Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

au Pain Paysan; Lançon-Provence; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Au Pain Paysan recherche un ouvrier spécialisé pour travailler dans son fournil de Lançon-Provence. Vous préparerez les pizzas, réaliserez les garnitures et veillerez au bon fonctionnement du poste de travail en respectant les règles d'hygiène.

Une expérience d’1 an est demandée; la maîtrise du pesage et des temps de cuisson et la capacité à travailler en autonomie seront appréciées. Le poste prévoit des majorations le dimanche et les jours fériés.

Qualifications

• Expérience: 1 an d'expérience en pizzas.
• Compétences: CQP pizzaïolo et gestion des stocks en temps réel.
• Maîtrise: Cuire une pizza au four et respecter les normes d'hygiène.
• Formation: pâte à pizza.
• Organiser le traitement des commandes.

Responsibilities

• Préparation des pizzas.
• Préparation des garnitures à pizzas.
• Assurer le nettoyage du poste de travail.
• Majoration heures supplémentaires les dimanches et jours fériés.

Skills

CQP pizzaïolo

Suivi stocks

Cuire pizza au four

Former pâte à pizza

Organiser commandes

Règles d'hygiène

Education

Ouvrier spécialisé

Job description

Au sein de notre fournil de Lançon, vous aurez pour missions:- Préparation des pizzas,- Préparation des garnitures à pizzas,- Assurer le nettoyage de son poste de travailMajoration heures supplémentaires les dimanches et jours fériés.

Experience: 1 An(s)Compétences: CQP pizzaïolo,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuire une pizza au four,Définir des besoins en approvisionnement,Former une pâte à pizza,Organiser le traitement des commandes,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerieListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).