Pizzaïolo / Pizzaïola

France Travail; Pointe-à-Pitre; Sur place; EUR 13 543 - 16 222; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe conviviale

Environnement agréable

Formation si nécessaire

Évolution selon implication

Résumé du poste

France Travail recherche un pizzaiolo pour la préparation et la cuisson des pizzas dans un établissement dynamique. Vous assurerez la mise en place, préparerez les pâtons, sauces et garnitures et garantirez des pizzas conformes aux recettes et standards.

Une première expérience est appréciée, mais une personne motivée et désireuse d'apprendre sera la bienvenue. Horaires du midi et/ou du soir, week-ends et jours fériés selon le poste occupé.

Qualifications

• Expérience en pizzaiolo souhaitée, mais motivation et apprentissage acceptés.
• Maîtrise des techniques de cuisson et des recettes de pizzas.

Responsabilités

• Préparer les pâtons, sauces et garnitures selon les recettes et standards.
• Mettre en place avant le service et assurer l'approvisionnement du poste.
• Réaliser les pizzas en respectant les temps de cuisson et les recettes.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène du laboratoire et du matériel (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Esprit d'équipe

Autonomie

Rigueur

Formation

Bac ou équivalent Restauration

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la pizza artisanale et aimez travailler dans une ambiance dynamique ? Rejoignez notre équipe et participez à la préparation de produits de qualité dans un établissement où le savoir-faire, la régularité et la bonne humeur sont essentiels.1. Service du midiDu lundi au vendredi.Horaires de journée, idéals pour un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.2. Service du soirPlusieurs soirs par semaine.Le dimanche soir sera intégré au planning ultérieurement (pas dans l'immédiat).Vos missionsEn tant que pizzaiolo(a), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, tout en garantissant une qualité constante.Vos principales missions seront de :Préparer les pâtons, les sauces, les garnitures et l'ensemble des ingrédients nécessaires au service.Assurer la mise en place avant chaque service et veiller au bon approvisionnement du poste de travail.Réaliser les pizzas dans le respect des recettes, des standards de qualité et des temps de cuisson.Maîtriser la cuisson afin de garantir des pizzas savoureuses et régulières.Organiser votre poste de travail pour assurer un service rapide et efficace, même en période d'affluence.Contrôler la qualité des produits utilisés et des pizzas avant leur envoi.Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et au rangement des marchandises.Veiller à la propreté du laboratoire et du matériel tout au long du service.Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe afin d'assurer un service fluide et de qualité.Profil recherchéVous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer votre poste de manière autonome.Vous aimez le travail bien fait et accordez une grande importance à la qualité des produits.Vous savez travailler avec efficacité tout en restant attentif(ve) aux détails.Vous appréciez le travail en équipe et possédez un bon relationnel.Une première expérience en tant que pizzaiolo(a) est appréciée, mais une personne motivée et désireuse d'apprendre sera également la bienvenue.Vous êtes disponible pour travailler sur le service du midi ou du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés selon le poste occupé.Nous vous proposonsUne équipe conviviale et dynamique.Un environnement de travail agréable.Une formation à nos méthodes si nécessaire.Un poste stable avec possibilité d'évolution selon votre implication et vos compétences.Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez rejoindre une équipe motivée, nous serons ravis d'étudier votre candidature.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité Travail le dimanche Travail de nuit Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1333.59 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Niveau Bac Pizzeria
• Bac ou équivalent Restauration

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :