Pizzaiolo (H/F)

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; Décines-Charpieu; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris en charge

Mutuelle santé avantageuse

50% TCL abonnement

Logement à tarifs avantageux

Parrain/marraine

Job summary

La Trattoria di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche son futur Pizzaiolo (H/F). Vous préparerez les pâtes et garnitures, gérerez les pizzas et maîtriserez la cuisson au four électrique, tout en respectant les règles HACCP.

Vous travaillerez en collaboration avec l’équipe et le Manager, participerez à la gestion des stocks et veillerez à l’image de la Maison, avec des horaires en coupure et CDI 39h/semaine. Véhicule souhaité et passion pour l’italien.

Qualifications

• Vous avez une expérience réussie en tant que pizzaïolo.
• Vous êtes véhiculé et disponible pour horaires et déplacements
• Vous êtes passionné par la cuisine italienne et authentique
• Vous êtes rigoureux, dynamique, créatif et attentif aux détails

Responsibilities

• Préparer les pâtes à pizza maison et les ingrédients nécessaires en amont du service
• Réaliser et garnir les pizzas selon recettes et standards
• Maîtriser la cuisson au four électrique
• Veiller à la propreté et à l’entretien du poste de travail et du matériel
• Appliquer les normes HACCP de sécurité alimentaire
• Travailler en lien avec l’équipe et le Manager pour un service fluide
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons
• Être force de proposition et contribuer à la qualité et l’image de la Maison

Skills

véhiculé

Cuisine italienne

Rigueur

Dynamique

Créatif

Attentif aux détails

Expérience pizzaïolo

Job description

La Trattoria di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche son futur Pizzaiolo (H/F).

Vos missions :

• Préparer les pâtes à pizza maison et les ingrédients nécessaires en amont du service

• Réaliser et garnir les pizzas dans le respect des recettes et standards de la Maison

• Maîtriser la cuisson au fourélectrique pour garantir une qualité constante

• Veiller à la propreté et à l’entretien du poste de travail, du matériel et des équipements

• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

• Travailler en lien avec l’équipe et le Manager pour assurer un service fluide et efficace

• Participer à la gestion des stocks, au contrôle des marchandises et à la réception des livraisons

• Être force de proposition et contribuer à la qualité et à l’image de la Maison

Profil recherché :

• Vous êtes véhiculé

• Vous êtespassionné par la cuisine italienne et authentique

• Vous êtes rigoureux, dynamique,créatif et attentif aux détails

• Vous avez déjà une expérience réussie en tant que pizzaïolo

Conditions de travail :

• CDI 39h/semaine

• 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi (sauf jour d'évènements)

• Horaires en coupure

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail

• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL

• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant

• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !

• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International

• Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne

• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges

• Prime de cooptation

• 20% de réduction sur les produits Bocuse

• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine

• Des places de football offertes

• Des offres préférentielles dans nos hôtels