Pizzaïolo Feu de Bois – CDI, Restauration sur place

LES BELLES ITALIENNES; Ségoufielle; Sur place; EUR 19 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration sur place

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

Les Belles Italiennes, située à Ségoufielle, cherche un pizzaïolo expérimenté pour rejoindre son équipe et perpétuer la cuisson au feu de bois.

Vous maîtrisez la pâte, la gestion du feu et la mise en place des garnitures; vous assurez la propreté de votre poste et le respect des normes d'hygiène. CDI 35 h/semaine, rémunération 14–15 € / heure, restauration sur place et complémentaire santé.

Qualifications

• Expérience significative en pizzaïolo avec formation certifiante ou parcours professionnel solide.
• Maîtrise de la cuisson au feu de bois et de la pâte.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et rigueur exemplaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas au feu de bois en respectant les standards.
• Gérer l'approvisionnement et l'entretien du poste.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène.
• Travailler en autonomie et en équipe.

Connaissances

Maîtrise pâte à pizza

Gestion du feu

Cuisson au bois

Rigueur et précision

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Les Belles Italiennes, située à Ségoufielle, cherche un pizzaïolo expérimenté pour rejoindre son équipe et perpétuer la cuisson au feu de bois.

Vous maîtrisez la pâte, la gestion du feu et la mise en place des garnitures; vous assurez la propreté de votre poste et le respect des normes d'hygiène. CDI 35 h/semaine, rémunération 14–15 € / heure, restauration sur place et complémentaire santé.