Pilote process (H/F)

Crit; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

CRIT recherche un opérateur pour le secteur Réception, Écrémage et Pasteurisation (REP) en Nouvelle-Aquitaine. Vous assurez la réception du lait, effectuez les contrôles qualité et coordonnez le déchargement des citernes en lien avec supervision.

Vous pilotez les opérations de pasteurisation et d’écrémage selon les instructions de production et garantissez des prélèvements conformes. Vous surveillez les équipements, maintenez la propreté et facilitez les échanges entre services et chauffeurs,

Qualifications

• Formation Bac à Bac+2 en agroalimentaire ou équivalent exigée.
• Bonne maîtrise des outils informatiques et systèmes.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Recevoir les chauffeurs et effectuer les contrôles des échantillons.
• Planifier et coordonner le déchargement des citernes selon le type de lait.
• Conduire les pasteurisations et écrémages selon les instructions de production.
• Réaliser des prélèvements réguliers pour garantir la qualité.
• Surveiller les équipements et assurer leur bon fonctionnement.
• Maintenir propreté et entretien des installations.
• Faciliter les échanges d'informations entre les services et les chauffeurs.

Connaissances

Maîtrise des outils informatiques

Connaissance hygiene et sécurité

Esprit d'équipe et rigueur

Formation

Bac à Bac+2 en agroalimentaire/technique/scientifique

Description du poste

Rattaché au Responsable du secteur Réception, Écrémage et Pasteurisation (REP), vous êtes en charge de la réception du lait dans le respect des exigences qualité. Vous pilotez également les opérations d’écrémage et de pasteurisation afin d’assurer la performance et la fiabilité des installations.Vos missions :Accueillir les chauffeurs et effectuer les contrôles ainsi que l’analyse des échantillons de lait.Planifier et coordonner le déchargement des citernes en fonction des différents types de lait, en collaboration avec le service supervision.Conduire les opérations de pasteurisation et d’écrémage conformément aux instructions de production.Réaliser des prélèvements réguliers pour garantir la conformité et la qualité de la matière première.Surveiller les équipements à travers des rondes fréquentes afin d’assurer leur bon fonctionnement.Maintenir un haut niveau de propreté et veiller à l’entretien des installations.Faciliter les échanges d’informations entre les services internes et assurer le lien avec les chauffeurs.

Profil recherché

Profil :Formation : Bac à Bac+2 en agroalimentaire, technique ou scientifique, ou expérience équivalente.Bonne maîtrise des outils informatiques.Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire.Organisé(e) et rigoureux(se), avec un sens développé du travail en équipe.

Description de l'entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?