Personnel de résidence et de locaux administratifs (H/F)

Préfecture de la Haute Vienne; Bellac; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

La Préfecture de la Haute Vienne recherche un personnel de résidence et d’entretien au sein d’un hôtel particulier du 18ème siècle. Le poste implique l’assistance au corps préfectoral et à sa famille pour la gestion quotidienne, incluant ménage, linge, repas et organisation des réceptions.

Vous devez être méthodique, autonome et discret, capable de réaliser les tâches d’entretien et le service, avec une attention particulière à l’hygiène et à la sécurité et au respect des procédures QUALI-ATE.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Méthodique et organisé, autonomie.
• Discrétion absolue et sens du relationnel.

Responsabilités

• Assister le corps préfectoral et sa famille dans l’organisation de leur vie quotidienne.
• Entretien ménager de la résidence et du linge (lavage, repassage, couture).
• Confection des repas quotidiens et gestion des buffets/ collations pour les réceptions.
• Service à table lors des réceptions et repas officiels.
• Achats et maintenance de l’équipement ménager, petits travaux et entretien.
• Participation éventuelle aux manifestations à la préfecture ou sous-préfecture selon les besoins.
• Respect des règles liées à QUALI-ATE et port d’une tenue fournie par l’administration.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation et rigueur

Autonomie

Discrétion

Relations humaines

Initiative

Description du poste

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales

1- Résidence (3/4 de l’activité)

En tant que personnel de résidence, vous avez pour mission d’assister le corps préfectoral et les membres de sa famille dans l’organisation de leur vie quotidienne. Vous contribuez ainsi à l’image du service public et de la représentation de l’État. Vous êtes chargé(e) de:

• l’entretien ménager de la résidence,
• l’entretien du linge (lavage, repassage, couture) du sous-préfet et de sa famille,
• la confection des repas quotidiens du membre du corps préfectoral et de sa famille,
• la préparation des buffets et collations organisés à la sous-préfecture, ainsi qu’au service afférent,
• le service à table à l’occasion des réceptions et repas officiels,
• les achats nécessaires aux tâches précitées ainsi que d’équipement ménager, du maintien en bon état de cet équipement et des petits travaux.

Le détail de ces missions est défini au quotidien par le sous-préfet ou son conjoint.

L’agent peut être amené à apporter son concours aux manifestations organisées à la préfecture ou à la sous-préfecture de Rochechouart. À l’inverse, à l’occasion des réceptions ou repas officiels, vous recevez en tant que de besoin, le renfort des agents affectés aux autres résidences.

Pour l’exercice de leurs missions, ils sont autorisés en tant que de besoin à utiliser un véhicule de service.

2- Entretien des locaux administratifs de la sous-préfecture (1/4 de l’activité)

Vous accomplissez les tâches suivantes:

• nettoyage des bureaux (6): une fois par semaine (poussière et sols)
• vidage des poubelles: deux fois par semaine
• nettoyage des WC (3): deux fois par semaine
• vérification des produits d’entretien et autres produits: une fois par semaine

Horaires hebdomadaires: 35 heures (du lundi au vendredi). Les horaires habituels sont susceptibles d'être modifiés selon les nécessités de service et notamment pour assurer les services aux déjeuners, aux cocktails et aux dîners. Dans ce cas, la récupération s'effectue dans les conditions fixées par le règlement intérieur et le repas pris en charge par la préfecture.

Conditions particulières d'exercice

• Disponibilité, discrétion
• Lieu d’exercice: Hôtel particulier du 18ème siècle, mobilier classé, résidence en R+1 sans ascenseur
• Astreinte au port d'une tenue dont la fourniture incombe à l'administration

Les missions sont assurées dans le respect des engagements pris dans le cadre de la démarche QUALI-ATE.

Profil recherché

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les règles d’hygiène et de sécurité. Votre créativité dans les réalisations culinaires sera appréciée.

Méthodique et organisé(e), vous possédez un sens développé de l'initiative et une grande capacité d'autonomie.

Doté(e) d’un bon sens des relations humaines, vous faites preuve d’une discrétion absolue.

Présentation de Préfecture de la Haute Vienne

Préfecture de la Haute Vienne