Pâtissière Logée – Viennoiserie & Desserts d'Exception

Relais & Châteaux; Bonneville; On-site; EUR 29,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Job summary

Megève Bois, maison Relais & Châteaux à Demi-Quartier près de Megève, recherche un(e) pâtissier(ère) pour assurer le petit déjeuner et contribuer aux desserts des deux restaurants, en collaboration avec le Chef.

Vous préparerez les viennoiseries et pains maison chaque matin, travaillerez les recettes et les dressages des desserts avec le Chef, et prendrez part au tea time, room service et événements de la maison.

Qualifications

• Formation en pâtisserie CAP/BTM ou équivalent exigée ou équivalent.
• Première expérience réussie en pâtisserie ou boulangerie privilégiée.
• Bonne maîtrise de la viennoiserie et de la boulangerie.
• Soigneux(se), propreté et régularité.
• Goût du travail en équipe et envie d’apprendre.

Responsibilities

• Préparer le petit déjeuner quotidien (viennoiseries, pains, confitures maison).
• Participer aux desserts des deux restaurants et aider à la dressage sur les recettes et produits.
• Contribuer au tea time, au room service et aux événements de la maison.

Skills

Viennoiserie

Boulangerie

Travail en équipe

Education

Formation en pâtisserie CAP/BTM/Mention Complémentaire

Job description

Megève Bois, maison Relais & Châteaux à Demi-Quartier près de Megève, recherche un(e) pâtissier(ère) pour assurer le petit déjeuner et contribuer aux desserts des deux restaurants, en collaboration avec le Chef.

Vous préparerez les viennoiseries et pains maison chaque matin, travaillerez les recettes et les dressages des desserts avec le Chef, et prendrez part au tea time, room service et événements de la maison.