Pâtissier Tourier – Viennoiseries & Tartes, CDI Possible

France Travail; Marin; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

La Boulangerie/Pâtisserie DOuCEURS DE CHARLOTTE, située sur la nouvelle Marina du Marin, recrute un pâtissier tourrier (H/F) ou boulanger tourrier pour un CDD de 6 mois à 39h/semaine, évoluant vers un CDI.

Une formation rémunérée par France Travail de 2 mois à 35h est prévue. Le poste implique la production de viennoiseries et tarte sucrées/salées, et la mise en place de la vitrine froide.

Horaires irréguliers et travail le samedi; primes et complémentaire santé incluses.

Qualifications

• Caractéristiques des farines, levure et additifs indispensables.
• Doser des ingrédients culinaires indispensables.
• Planifier les opérations de production selon les commandes indispensables.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.

Responsabilités

• Production de viennoiseries et tartes au sein du laboratoire.
• Mise en place de la vitrine froide et tenue des postes de travail.
• Gestion des commandes et respect des délais de fabrication.

Connaissances

Farine & levure

Mesure des ingrédients

Planification production

Decoration pâtisserie

Formation

Débutant accepté

Description du poste

La Boulangerie/Pâtisserie DOuCEURS DE CHARLOTTE, située sur la nouvelle Marina du Marin, recrute un pâtissier tourrier (H/F) ou boulanger tourrier pour un CDD de 6 mois à 39h/semaine, évoluant vers un CDI.

Une formation rémunérée par France Travail de 2 mois à 35h est prévue. Le poste implique la production de viennoiseries et tarte sucrées/salées, et la mise en place de la vitrine froide.

Horaires irréguliers et travail le samedi; primes et complémentaire santé incluses.