Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Saint-Maurice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement à Paris recherche un Pâtissier/Pâtissière passionné(e) pour renforcer les équipes de ses partenaires. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 2 à 3 ans après un CAP ou BEP en pâtisserie artisanale. La mission inclut la production de pâtisseries en respectant les normes d'hygiène. Contrat intérim de 3 jours, avec horaires de 35H/semaine et un salaire brut mensuel entre 2381 et 2862 euros.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Prise en charge des transports à 50%

Qualifications

• Expérience dans l'univers de la pâtisserie, avec référence, est exigée.
• Expérience de 2 à 3 ans après le CAP ou BEP en pâtisserie artisanale.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Procéder aux cuissons.
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.

Connaissances

Caractéristiques des farines et levure

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP ou BEP en pâtisserie artisanale

Description du poste

Overview

Offre n° 197TLZQ – Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière. Mission: Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer. Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Pâtissier(ère) aguerri(e); vous aurez la charge de la production des produits alimentaires en pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d\'hygiène alimentaires de l\'entreprise.

Responsibilities

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Procéder aux cuissons.
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
• Respecter les règles d\'hygiène et les normes HACCP.
• Disposer les produits en vitrine.

Profil et qualifications

• Expérience dans l\'univers de la pâtisserie, avec référence, est exigée.
• Expérience de 2 à 3 ans après le CAP ou BEP en pâtisserie artisanale.
• Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l\'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle.
• Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement.
• Connaissance des normes d\'hygiène et de sécurité.

Conditions et avantages

• Type de contrat : Intérim – 3 Jour(s)
• Durée du travail : 35H/semaine - Travail en journée
• Salaire : Salaire brut mensuel entre 2381.0 Euros et 2862.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Compétences

• Caractéristiques des farines et levure, additifs – indispensable
• Doser des ingrédients culinaires – indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers – indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve d\'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des agences de travail temporaire

Autres offres