Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LEKLA SAINT-CLOUD; Saint-Cloud; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

LEKLA SAINT-CLOUD recherche un pâtissier/pâtissière pour ST CLOUD (92) en CDI. Le poste implique la participation à la production quotidienne et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez le bon entretien du poste et du matériel, et vous serez amené à encadrer et former les stagiaires et apprentis. Travail à plein temps, 40 heures/semaine, weekends et jours fériés inclus.

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 mois dans la pâtisserie.
• CAP/BEP ou équivalents en pâtisserie requis.
• Savoir‑être: esprit d'équipe, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la production quotidienne de pâtisseries et garantir leur qualité et présentation.
• Entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.
• Encadrer et former les stagiaires et apprentis sous sa responsabilité.

Connaissances

Farines et levure

Doser ingrédients

Décoration pâtissière

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 92 - ST CLOUD

Offre n° 212VGGY
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Missions principales :- Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'établissement.- Participer activement à la production quotidienne de pâtisseries, en veillant à la constance de leur qualité et de leur présentation.- Assurer le bon entretien de son poste de travail et du matériel utilisé.- Encadrer, accompagner et former les stagiaires et apprentis sous sa responsabilité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• 2320.00 € brut

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie