Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Bondy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour renforcer les équipes de ses partenaires en Île-de-France. Vous serez responsable de la production de pâtisseries en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. L'expérience de 2 à 3 ans dans le domaine est requise, ainsi qu'un bon esprit d'équipe et d'autonomie. Le contrat est en intérim avec une rémunération brute mensuelle de 2381 à 2862 Euros.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans dans le domaine de la pâtisserie exigée.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Aptitude à travailler en équipe et capacité d'adaptation.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.
• Disposer les produits en vitrine.

Connaissances

Caractéristiques des farines et des levures

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale

Description du poste

Offre n° 197TLMX - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière. Mission: Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager. Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Pâtissier(ère) aguerri(e) ; vous aurez la charge de la production des produits alimentaires en pâtisserie dans le respect du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d’hygiène alimentaire de l’entreprise.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries
• Mélanger et pétrir les ingrédients
• Procéder aux cuissons
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP
• Disposer les produits en vitrine

Profil recherché

• Une expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée
• Jours et horaires de travail variables
• Expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale
• Aime travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement
• Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l’écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Compétences

• Caractéristiques des farines et des levures, additifs – Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires – Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers – Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s)
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Rémunération et avantages

• Salaire brut mensuel : 2381.0 Euros à 2862.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé