Pâtissier Matin – Créations Artisanales, CDD 18 mois

LA MIE DU GUA; Pérignac; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

LA MIE DU GUA recherche un pâtissier(ère) pour assurer la préparation des pâtes et garnitures, la cuisson des gâteaux et des spécialités selon les recettes établies. Le candidat doit respecter strictement les règles dhygiène et de sécurité alimentaire et participer à l’organisation du poste de travail afin de garantir une production fluide et une qualité constante des produits.

Le poste est à pourvoir immédiatement, avec un CDD de 18 mois, 35 heures par semaine et travail le matin de 04h à 12h

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans minimum en pâtisserie.
• CAP pâtisserie ou BEP équivalent obligatoires.
• Polyvalence et respect des recettes et procédures.

Responsabilités

• Participer à la préparation des pâtes et garnitures.
• Assurer la cuisson des gâteaux et produits pâtissiers.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Contribuer à l’organisation du poste de travail pour optimiser la production.
• Participer à l’entretien et au nettoyage des équipements.

Connaissances

Farines et levure

Doser les ingrédients

Montage et décoration

Formation

CAP pâtisserie

BEP équivalents pâtisserie

Description du poste

LA MIE DU GUA recherche un pâtissier(ère) pour assurer la préparation des pâtes et garnitures, la cuisson des gâteaux et des spécialités selon les recettes établies. Le candidat doit respecter strictement les règles dhygiène et de sécurité alimentaire et participer à l’organisation du poste de travail afin de garantir une production fluide et une qualité constante des produits.

Le poste est à pourvoir immédiatement, avec un CDD de 18 mois, 35 heures par semaine et travail le matin de 04h à 12h