Pâtissier (H/F)

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; Lyon; Presencial; EUR 24.000 - 25.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas pris en charge

Mutuelle santé avantageuse

Abonnement TCL 50% remboursé

Logement à tarifs avantageux

Parrainage

Réductions Bocuse

Coffre-fort numérique

Mobilité interne

Descripción de la vacante

La Brasserie de l'Est, située aux Brotteaux à Lyon, recherche un Pâtissier (H/F) en CDI à 39h/semaine. Réalisation des bases, production quotidienne selon fiches techniques, HACCP et rangement des stocks, travail en équipe sous la supervision du Chef.

Diplôme en pâtisserie (CAP ou équivalent) requis, première expérience appréciée. Conditions attractives: repas pris en charge, mutuelle santé, réductions partenaires et mobilité au sein des Maisons Bocuse et C-Gastronomie.

Formación

• Diplôme en pâtisserie CAP ou équivalent exigé.
• Première expérience appréciée.
• Rigueur, propreté, ponctualité et esprit d’équipe.
• Bonne connaissance des règles HACCP.

Responsabilidades

• Réaliser les préparations de base et les garnitures.
• Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques.
• Respecter HACCP et assurer le rangement des stocks.
• Nettoyer le poste et travailler en équipe sous le Chef.

Conocimientos

Rigueur

Propreté

Ponctualité

Esprit d’équipe

Educación

Diplôme en pâtisserie (CAP ou équivalent minimum)

Descripción del empleo

Les Maisons Bocuserecherchent pour la Brasserie de l'Est située aux Brotteaux, son futur Pâtissier (H/F) !

Vos missions :

• Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnitures

• Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Aider à la gestion des stocks et au rangement des matières premières

• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé

• Travailler en équipe sous la supervision du Chef

Profil recherché :

• Diplôme en pâtisserie (CAP ou équivalent minimum)

• Première expérience appréciée

• Rigueur, propreté, ponctualité et esprit d’équipe

Conditions de travail :

• CDI de 39h/semaine

• Horaires en coupure

• 2 jours de repos consécutifs garantis

• Rémunération mensuelle brute : 2 147,82 € à 2 185,38 € selon profil

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail

• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL

• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant

• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !

• 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine

• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International

• Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne

• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges

• Prime de cooptation

• 20% de réduction sur les produits Bocuse

• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine

• Des places de football offertes

• Des offres préférentielles dans nos hôtels