Chef de rang (H/F)

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; Caluire-et-Cuire; Presencial; EUR 28.000 - 39.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas pris en charge

Mutuelle santé

Participation TCL

Parking disponible

Logement possible

Parrainage

Coffre-fort numérique

Réductions Bocuse

Réductions C-Gastronomie

Offres hôtels

Prime de cooptation

Arbre de Noël

Billetterie et offres plateformes

Descripción de la vacante

Le Restaurant FOND ROSE, situé à Caluire et Cuire, recherche son futur Chef de rang (H/F). Vous secondez le Manager et ses assistants dans leurs fonctions et organisez la salle, connaissez l'état des réservations et conseillez les clients dans leurs attentes tout en supervisant le service de votre rang.

Le poste est en CDI 39h/semaine, horaires en coupure et 2 jours de repos consécutifs. Rémunération fixe + variable moyen de 550 € par mois selon le CA et le service.

Formación

• Organisation et mise en place de la salle
• Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle
• Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
• Conseiller le client au mieux dans ses attentes
• Réaliser et superviser le service dans l'exigence de qualité des Maisons
• Prise des commandes
• Transmission à la cuisine et coordination
• Participer au service en maîtrisant les techniques (finition, découpage, flambage)
• Être responsable de l'encaissement des tables de son rang
• Former les nouveaux collaborateurs
• Veiller à la qualité du service
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

Responsabilidades

• Former les nouveaux collaborateurs et veiller à la qualité du service
• Transmettre les commandes à la cuisine et s'assurer de la coordination entre les équipes
• Gérer l'encaissement des tables du rang et contribuer à l'efficacité du service

Descripción del empleo

Le Restaurant FOND ROSE, situé à Caluire et Cuire, recherche son futur Chef de rang (H/F) !

Vos missions :

• Organiser et mettre en place la salle
• Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle
• Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
• Conseiller le client au mieux dans ses attentes
• Réalisez et supervisez pour votre rang le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons
• Prise des commandes
• Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
• Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage...)
• Etre responsable de l'encaissement des tables de son rang
• Former les nouveaux collaborateurs
• Veiller à la qualité du service
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

Vous secondez le Manager et ses assistants dans leurs fonctions.
Le + de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable de 550 euros par mois en moyenne (en fonction du CA / service)

Conditions de travail :

• CDI de 39h/semaine
• Horaires en coupure
• 2 jours de repos consécutifs garantis

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c’est bien plus qu’un simple poste… mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant
• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
• Parking disponible pour faciliter vos trajets
• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !
• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l’International
• Bénéficiez de véritables perspectives d’évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges
• Prime de cooptation
• 20% de réduction sur les produits Bocuse
• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine
• Des places de football offertes
• Des offres préférentielles dans nos hôtels