Patissier H/F

E.Leclerc; Châteaubriant-Ancenis; Presencial; EUR 20.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13e mois

Intéressement et Participation

Mutuelle d'entreprise

Prévoyance

Descripción de la vacante

E.Leclerc St Nicolas de Redon recherche un pâtissier(ère) pour assurer la fabrication et la vente de pâtisseries dans un cadre de grande distribution. Vous veillerez à la fraîcheur des produits et à l'attractivité du rayon.

Le candidat idéal possède un CAP ou Bac Pro Pâtisserie, une première expérience réussie et un esprit d'équipe fort pour s'intégrer dans notre magasin et bénéficier des opportunités internes.

Formación

• Profil recherché : CAP ou Bac Pro Pâtisserie avec première expérience en grande distribution ou en atelier artisanal.
• Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
• Votre sens de l'accueil et votre esprit d'équipe faciliteront votre intégration et les opportunités de promotion interne.

Responsabilidades

• Opérationnel : fabriquer quotidiennement les pâtisseries artisanales selon recettes et tours de main; réaliser transformation, montage, cuisson et finition; gérer flux de fabrication et commandes spéciales.
• Commerce : mettre en valeur les créations en vitrine et conseiller les clients sur les saveurs et les allergènes; contribuer au développement du chiffre d'affaires et à l'animation commerciale des temps forts.
• Qualité & Sécurité : appliquer les normes HACCP et assurer traçabilité des ingrédients, chaîne du froid et DLC pour garantir la sécurité.

Conocimientos

Rigueur

Sens de l'accueil

Esprit d'équipe

Educación

CAP/Pâtisserie

Bac Pro Pâtisserie

Descripción del empleo

L'enseigne E.Leclercc'est 726 magasins indépendants en France, qui emploient 140.000 salariés. E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. E.Leclerc St Nicolas de Redon (44) emploie plus de 200 salariés dans des métiers très variés dont 10 apprentis à l'heure actuelle. Créé en 1974, il est de loin le 1er en parts de marché sur le territoire redonnais. En plus de l'hypermarché de 6500 m², il regroupe un Espace Culturel, une Parapharmacie, un Drive, une Agence de voyages, un Manège à bijoux et 2 magasins indépendants (Fleuriste et cadeaux-déco).Situé à 45 mn de Nantes, de Rennes ou de St Nazaire et à 50 mn du bord de mer , St Nicolas de Redon est idéalement situé dans la région Ouest, à cheval entre Bretagne et Pays de Loire.

En tant que Pâtissier(ère), vous êtes l'ambassadeur de notre magasin et de notre savoir-faire traditionnel au service du pouvoir d'achat de nos clients. Sous la responsabilité de votre manager, vous assurez la satisfaction de notre clientèle locale, la fraîcheur des créations et l'attractivité quotidienne de votre rayon.

Vos missions

• Opérationnel : Fabriquez chaque jour nos pâtisseries artisanales dans le respect des recettes et des tours de main. Réalisez la transformation, le montage, la cuisson et la finition soignée des produits. Gérez les flux de fabrication et préparez les commandes spécifiques avec efficacité.
• Commerce : Mettez en scène vos créations en vitrine pour séduire les clients dès le premier regard. Conseillez les gourmands avec bienveillance et expertise sur les saveurs ou les allergènes. Participez activement au développement du chiffre d'affaires et à l'animation commerciale des temps forts de l'année.
• Qualité & Sécurité : Appliquez rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire et la méthode HACCP. Contrôlez scrupuleusement la traçabilité des ingrédients, le respect de la chaîne du froid et les dates limites de consommation pour garantir une sécurité absolue.

Profil recherché

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Titulaire d'un CAP ou d'un Bac Pro Pâtisserie, vous justifiez d'une première expérience réussie en grande distribution ou en atelier artisanal. Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Votre sens de l'accueil, votre goût pour le travail bien fait et votre esprit d'équipe solide feront toute la différence pour vous épanouir et bénéficier de nos opportunités de promotion interne.

Conditions du poste

• Type de contrat : CDI - Temps plein (38h45 hebdomadaires)
• Statut : Employé
• Salaire : Selon l'expérience
• Avantages : Rémunération sur 13 mois + Intéressement et Participation aux bénéfices + Mutuelle d'entreprise

Rejoignez une entreprise dynamique qui valorise la santé, l'humain et l'esprit d'équipe !

Les + du magasin de St Nicolas de Redon :

Idéalement situé, proche de la mer et de grandes villes comme Nantes, Rennes, Vannes, St Nicolas de Redon (44) est une petite ville adossée à Redon (35).

Notre magasin est de taille humaine mais est aussi le plus important du territoire Redonnais.

Nous sommes très rarement ouverts les dimanches et jours fériés.

• Nos horaires d'ouverture (9h - 19h30, sauf vendredis 20h) permettent à nos salariés de concilier vie professionnelle et vie privée plus facilement.
• Nous offrons à nos salariés un mode de rémunération motivant et fidélisant avec la redistribution de 25 % des bénéfices de l'entreprise.
• Depuis 3 ans, l'ensemble des salariés ont touché l'équivalent de 15 mois de salaire net via la participation et l'intéressement aux bénéfices de l'entreprise (sous condition de présence).
• Ainsi qu'un mois supplémentaire avec la prime annuelle (dites de "13e mois"). C'est donc l'équivalent de 4 mois de salaire supplémentaires versés sous forme de primes. (conditions de présence à remplir)
• Vous bénéficierez d'une prévoyance (intégralement prise en charge par l'employeur) qui couvre les accidents de la vie.
• Vous pourrez bénéficier également de notre mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% pour la part du salarié) avec diverses options possibles, afin de correspondre au besoin de chacun.
• Vous devez déménager ? Aucun problème notre partenaire www.actionlogement.fr peut vous aider !