Pâtissier H/F

Manpower; Bessay-sur-Allier; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime équipe

Prime habillage

Panier de nuit

Majoration de nuit

Congés payés 10%

IFM

Résumé du poste

Manpower Moulins recrute pour son client un Préparateur de pâtes H/F, intérim de 6 mois, poste à Bessay-sur-Allier (03340).

Vous assurerez la préparation des ingrédients et des pâtes selon les recettes, l'approvisionnement et la traçabilité, et vous assisterez le conducteur de four. Horaires en 3x8. Rémunération: 13,35€ de l'heure, primes d'équipe, prime habillage et indemnités nocturnes.

Qualifications

• Expérience exigée en préparation de pâtes.
• Respect des recettes et instructions du conducteur de four.
• Traçabilité des matières premières (DLUO, numéro de lot, numéro de cuve).
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et CCP.
• Capacité à travailler en 3x8 et à s'adapter au planning.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients, les pâtes et les blancs d'œufs selon les recettes et instructions.
• Réaliser l'approvisionnement des sucriers et auxiliaires de fabrication et réaliser les mélanges en rotation avec le conducteur de four.
• Réaliser les contrôles prévus par le plan et assurer la traçabilité des matières premières.
• Aider le conducteur de four en cas de panne ou de dysfonctionnement machine.
• Accueillir et transmettre les consignes lors des changements d'équipe.

Description du poste

Bonjour,

L'équipe deMANPOWER Moulinsrecherche pour son client unPréparateur de pâtes H/F,pour unemission d'intérim de 6 mois.

Notre client :la biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation

Lieu:A Bessay sur Allier 03340 Vous avez de l'expérience en tant que préparateur de pâtes ?Cette mission est faite pour vous !

Vos missions :

• - Assurer la préparation des ingrédients, des pâtes et des blancs d'œufs selon les instructions et recettes définies par le conducteur de four (pesées matières premières, respect des temps de mélange ?),
• - Assurer l'approvisionnement des sucriers et/ou auxiliaires de fabrication, Réaliser le mélange manuel des pâtes jaunes et des blancs d'œufs en rotation avec le conducteur de four,
• - Réaliser les contrôles inhérents aux pâtes selon le plan de contrôle établi,
• - Assurer la traçabilité de toutes les matières premières mises en œuvre (DLUO, n° de lot, N° de cuve?), Aider le conducteur de four en cas de panne ou de dysfonctionnement machine,
• - Accueillir et transmettre les consignes à toute personne nouvelle sur le poste ainsi qu'au changement d'équipe.

Votre rémunération :

• - Taux horaire : 13,35€
• - + Primeéquipe,
• - + Prime habillage,
• - + Panier de nuit
• - +Majoration de nuit(si horaire de nuit)
• - + congés payés(10%),
• - + vos IFM(Indemnité de Fin de Mission 10%).

Vos horaires:

Horaire en 3x8 :5h00-13h00 ou 13h-21h00 ou 21h-5h00 en fonction du planning.

Votre profil :

• - Rattaché hiérarchiquement au Responsable d'atelier
• - Avoir suivi une formation en interne sur le poste
• - Réactivité sur les disfonctionnement,
• - Application des consignes d'un supérieur,
• - Respecter les règles d'hygiène,
• - Connaissance du CCP,
• - Règles d'hygiènestrictes: ne porter aucun bijou, piercing,vernis, faux ongles (gel) et maquillage lors de la mission

Avec Manpower, vous pouvez placer vos IFM dans votreCET (Compte Epargne Temps) rémunéré à 8%.

Travailler pour Manpower, c'estegalement bénéficier de sonComitéd'Entreprise(cinéma, chèque vacances,location vacances...).

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap