Pâtissier Français(e) – Délices & Décor, CDI 35h

MOULIN DE SEVRES; Sèvres; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

MOULIN DE SEVRES recherche un pâtissier/pâtissière spécialisé(e) en pâtisserie française pour rejoindre son équipe à Sèvres (Île-de-France). Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des productions pâtissières, selon les recettes, les normes d'hygiène et les exigences de qualité.

Expérience d'au moins 1 an indispensable; une connaissance en pâtisserie orientale serait un plus. Contrat CDI, 35h/semaine, travail en journée et certains weekends et jours fériés, salaire brut

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable dans la pâtisserie.
• Connaissance des recettes et des normes d'hygiène.
• Expérience en pâtisserie orientale serait un plus.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les productions pâtissières selon les recettes et les standards de qualité.
• Respecter les normes d'hygiène et de traçabilité des produits.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure,

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration

Description du poste

MOULIN DE SEVRES recherche un pâtissier/pâtissière spécialisé(e) en pâtisserie française pour rejoindre son équipe à Sèvres (Île-de-France). Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des productions pâtissières, selon les recettes, les normes d'hygiène et les exigences de qualité.

Expérience d'au moins 1 an indispensable; une connaissance en pâtisserie orientale serait un plus. Contrat CDI, 35h/semaine, travail en journée et certains weekends et jours fériés, salaire brut