Pâtissier Expert — Création, Décoration & Recettes

France Travail; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie à Marseille recherche un pâtissier pour effectuer la pâtisserie de la boutique. Le poste est en CDI avec un salaire brut de 2200 euros par mois pour 39 heures par semaine, incluant le travail le week-end et de nuit. 24 mois d'expérience en pâtisserie sont indispensables, ainsi qu'une maîtrise des techniques de pâtisserie. Le candidat idéal fera preuve de précision et d'autonomie.

Prestations

Primes

Qualifications

• 24 mois d'expérience en pâtisserie requise.
• Qualification en Boulangerie ou Pâtisserie.

Responsabilités

• Effectuer la pâtisserie de la boutique.
• Travailler avec 2 autres pâtissiers.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Confectionner des pâtisseries

Création de nouvelles recettes

Préparer une pâte de pâtisserie

Respect des recettes traditionnelles

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Une entreprise de boulangerie à Marseille recherche un pâtissier pour effectuer la pâtisserie de la boutique. Le poste est en CDI avec un salaire brut de 2200 euros par mois pour 39 heures par semaine, incluant le travail le week-end et de nuit. 24 mois d'expérience en pâtisserie sont indispensables, ainsi qu'une maîtrise des techniques de pâtisserie. Le candidat idéal fera preuve de précision et d'autonomie.