Pâtissier en Restauration Collective — CDI, 7h-15h, Repas

ELIOR 000653; Blagnac; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior recrute un pâtissier tournant (H/F) pour intervenir sur ses restaurants d'entreprise situés à Blagnac et Colomiers. Vous justifiez d'une expérience en restauration collective ou chez un traiteur, sur de gros volumes, selon les fiches techniques et les normes HACCP.

Permis B recommandé pour déplacements entre les sites et mobilité encouragée. Profil recherché: adaptabilité, aisance relationnelle et sens du service client.

Qualifications

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Expérience en restauration collective ou traiteur demandée
• Connaissance des fiches techniques et des normes HACCP

Responsabilités

• Réaliser la pâtisserie pour les restaurants d'entreprises du groupe
• Participer au service au self et en lien avec les convives
• Adapter les productions sur différents sites Blagnac et Colomiers

Connaissances

Permis B recommandé

Adaptabilité

Aisance relationnelle et service

Montage et décoration pâtissière

Doser des ingrédients culinaires

Connaissance des farines et additifs

Description du poste

Elior recrute un pâtissier tournant (H/F) pour intervenir sur ses restaurants d'entreprise situés à Blagnac et Colomiers. Vous justifiez d'une expérience en restauration collective ou chez un traiteur, sur de gros volumes, selon les fiches techniques et les normes HACCP.

Permis B recommandé pour déplacements entre les sites et mobilité encouragée. Profil recherché: adaptabilité, aisance relationnelle et sens du service client.