Pâtissier d’Excellence – Desserts Créatifs, Logement Possible

Relais & Châteaux; Sainte-Sabine; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Logement possible

Résumé du poste

Le Château Sainte-Sabine, relai Relais & Châteaux, recherche un Pâtissier H/F pour assurer la production quotidienne des desserts au restaurant Le Lassey et rejoindre une équipe de 8 personnes.

Le poste exige rigueur, réactivité et esprit d’équipe; vous piloterez le dressage, veillerez à la qualité et participerez à l’organisation du laboratoire pâtisserie.

Le contrat est CDI, avec possibilité de logement et repas fournis; salaire entre 2326€ et 2515€ brut mensuel sur 42,5 heures par semaine.

Qualifications

• Production quotidienne des desserts.

Responsabilités

• Assurer la production quotidienne des desserts pour le restaurant.
• Garantir la qualité, le dressage et la régularité des produits.
• Former et accompagner les commis.
• Veiller au respect des normes HACCP et à l’hygiène du laboratoire.
• Préparer le plan de travail et entretenir le matériel de cuisine.

Description du poste

Le Château Sainte-Sabine, relai Relais & Châteaux, recherche un Pâtissier H/F pour assurer la production quotidienne des desserts au restaurant Le Lassey et rejoindre une équipe de 8 personnes.

Le poste exige rigueur, réactivité et esprit d’équipe; vous piloterez le dressage, veillerez à la qualité et participerez à l’organisation du laboratoire pâtisserie.

Le contrat est CDI, avec possibilité de logement et repas fournis; salaire entre 2326€ et 2515€ brut mensuel sur 42,5 heures par semaine.