Pâtissier d’Excellence — CDI 35h, Avantages Repas

Feuillette; Blois; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 65% prise en charge

Baguette offerte par jour travaillé

Réductions sur produits Feuillette

Avantages HELLO CSE

Résumé du poste

Feuillette recherche un ouvrier qualifié en pâtisserie pour un CDI à Blois. Vous sélectionnerez les matières premières, réaliserez les préparations sucrées et assurerez la finition soignée des produits.

Vous travaillerez dans le respect des règles HACCP, participerez au réassort en boutique et veillerez à la mise en valeur des produits. Profil passionné, CAP/BEP ou équivalent, esprit d'équipe et souci du détail.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en pâtisserie.
• Maîtrise artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie.

Responsabilités

• Sélectionner des matières premières de qualité et préparer les produits sucrés.
• Réaliser les préparations sucrées et soigner la présentation finale des produits.
• Maintenir l'hygiène selon les règles HACCP et respecter les rotations des matières premières.

Connaissances

Caractéristiques des farines

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtisserie

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Feuillette recherche un ouvrier qualifié en pâtisserie pour un CDI à Blois. Vous sélectionnerez les matières premières, réaliserez les préparations sucrées et assurerez la finition soignée des produits.

Vous travaillerez dans le respect des règles HACCP, participerez au réassort en boutique et veillerez à la mise en valeur des produits. Profil passionné, CAP/BEP ou équivalent, esprit d'équipe et souci du détail.