Pâtissier Créatif en CDI – Décoration & Techniques

LES DELICES D'ORLEANS; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La société LES DELICES D'ORLEANS recherche un pâtissier-pâtissière en CDI. Vous concevrez et réaliserez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et vous serez chargé(e) de décorer les gâteaux et créations. Poste à temps plein (35 h/semaine), salaire brut mensuel de 2 200 euros.

Expérience indispensable de 3 ans; Bac+3 ou Bac+4 ou équivalents. Compétences: Dosage d'ingrédients, montage et décoration, cuisson, et respect des normes de conservation des

Qualifications

• Expérience demandée: 3 ans indispensable
• Diplôme Bac+3/4 ou équivalents requis

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Décorer les gâteaux et autres créations
• Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
• Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)

Connaissances

Farines et additifs

Dosage ingrédients

Décoration pâtisserie

Conservation alimentaire

Cuisson des aliments

Formation

Bac+3/4 ou équivalents

Description du poste

La société LES DELICES D'ORLEANS recherche un pâtissier-pâtissière en CDI. Vous concevrez et réaliserez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et vous serez chargé(e) de décorer les gâteaux et créations. Poste à temps plein (35 h/semaine), salaire brut mensuel de 2 200 euros.

Expérience indispensable de 3 ans; Bac+3 ou Bac+4 ou équivalents. Compétences: Dosage d'ingrédients, montage et décoration, cuisson, et respect des normes de conservation des