Pareur (H/F)

R ET M COUPE DESOS; Salies-de-Béarn; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Hébergement

Prime de fin d'année

Résumé du poste

R ET M COUPE DESOS recherche un opérateur polyvalent pour son atelier de transformation de viande. Vous travaillerez sous l'autorité du chef d'équipe et contribuerez à la chaîne de production avec précision et rigueur.

Vos missions incluent le parage et le désossage des pièces, le retrait des parties non conformes et le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. CDI à temps plein, 35h/semaine.

Qualifications

• Profil débutant accepté
• Qualification: Employé non qualifié
• Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Responsabilités

• Réaliser les opérations de parage et de désossage des pièces de viande
• Retirer les parties non conformes (gras, nerfs, os)
• Respecter les consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utiliser les outils de découpe adaptés
• Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
• Travailler en équipe dans le respect des cadences de production

Connaissances

parage et désossage

dégraissage de viande

entretien matériel

hygiène et sécurité

Outils

outils de découpe

Description du poste

Actualisé le 22 septembre 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

Pour rejoindre notre équipe au sein d'un atelier de transformation de viande.Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous aurez pour missions :Réaliser les opérations de parage et de désossage des pièces de viandeRetirer les parties non conformes (gras, nerfs, os)Respecter les consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaireUtiliser les outils de découpe adaptésParticiper au nettoyage et à l'entretien du poste de travailTravailler en équipe dans le respect des cadences de productionLes candidatures des personnes en situation de handicap seront privilégiées.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Complémentaire santé
• Hébergement
• selon profil, prime de fin d'année

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Dégraissage de viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

R ET M COUPE DESOS

50 à 99 salariés