OUVRIER POLYVALENT SERVICE DE PRODUCTION CHOCOLAT (H/F)

MASCARIN; Port; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

CSE

Titres restaurant / Prime de panier

Complémentaire santé

Résumé du poste

Mascarin recherche un Ouvrier polyvalent pour le service de production chocolat à Le Port (Réunion). Vous assurez le démoulage, le conditionnement et le rangement des matières premières, tout en respectant les procédures HACCP et les consignes de sécurité alimentaire.

Vous participerez au nettoyage des postes, au contrôle qualité visuel et à la traçabilité des produits. Le poste requiert une expérience de 2 ans, travail en atelier et horaires variables selon production.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans indispensable.
• Respect des normes qualité et des procédés de fabrication alimentaire.
• Respect des protocoles de nettoyage et de désinfection et des règles QHSSE.

Responsabilités

• Assurer le démoulage et le conditionnement des produits finis.
• Effectuer le nettoyage et la désinfection des postes et du matériel.
• Renseigner les fiches de production et de traçabilité et alerter en cas de dysfonctionnement.
• Contrôler visuellement la conformité des produits et le bon fonctionnement du matériel de production.

Connaissances

Esprit d'équipe

Réactivité

Rigueur et précision

Respect des procédures

Formation

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Outils

Machines de production

Description du poste

OUVRIER POLYVALENT SERVICE DE PRODUCTION CHOCOLAT (H/F) 974 - Le Port

ServiceAtelier de fabrication / Production ChocolatPosition hiérarchique- Rattaché au : Responsable d'atelier chocolat/liquide- Relations fonctionnelles : Équipe de production, service qualité, service R&DMissions et activités- Assurer le démoulage et le conditionnement des produits finis- Effectuer le nettoyage et la désinfection des postes de travail et du matériel- Appliquer les procédures HACCP et les consignes de sécurité alimentaire- Contrôler visuellement la conformité des produits- Renseigner les fiches de production et de traçabilité- Alerter le responsable en cas de dysfonctionnement ou de non-conformité- Assurer le contrôle du bon fonctionnement du matériel de production et alerte en cas de dysfonctionnements- Alerter en cas de stocks faible de matières premières, assure le FIFO pour éviter les DDM dépassées- Rangement des matières premières dans les zones dédiées (en production et à la réception)- Participer à toutes les taches de l'atelier chocolat si besoin (productions manuelles, valisettes.)- Aide sur toutes les missions de la zone d'activité Mascarin selon les besoins définis par le responsable- Evacuer tous les déchets de production quotidiennement en respectant les différents tris- Cette liste de tache est non exhaustive et peut evoluer en fonction des besoins.Conditions d'exercice- Travail en atelier agroalimentaire- Station debout prolongée- Port d'équipements de protection individuelle- Horaires variables selon les besoins de production (pics saisonniers possibles)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• CSE
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• En fonction de l'expérience et de la formation initiale

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Approvisionner une machine en matière première ou en produit Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Monter et régler une installation, une machine Cette compétence est indispensable
• Normes qualité Cette compétence est indispensable
• Procédés de fabrication alimentaire Cette compétence est indispensable
• Produits alimentaires Cette compétence est indispensable
• Respecter des procédures, modes opératoires et instructions Cette compétence est indispensable
• Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Régler les machines de production pour optimiser la qualité des produits Cette compétence est indispensable
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Fabrication de sucre