Ouvrier polyvalent en abattoir (H/F)

LA STEPHANOISE D'ABATTAGE; La Talaudière; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Intéressement / participation

CSE

Complémentaire santé

Titres restaurant / Prime de panier

prime de métier

Résumé du poste

La Stéphanoise d’Abattage, basée à La Talaudière (Loire), recherche un ouvrier polyvalent en abattoir pour réaliser les opérations d’abattage, découpe et conditionnement des produits carnés dans le cadre d’un CDD de 6 mois.

Le poste exige une expérience d’au moins 12 mois et une formation CAP/BEP équivalente en Boucherie; le candidat devra être rigoureux, autonome et capable d’organiser son travail selon les priorités.

Qualifications

• Organisation du travail selon les priorités et les objectifs.
• Rigueur et précision dans l’exécution.
• Autonomie et implication au poste.

Responsabilités

• Abattage et traitement des co-produits et sous-produits.
• Découpe, parage, désossage, manutention et conditionnement.
• Secteur abattage, triperie, cuirs, expéditions, abats rouges.

Connaissances

Manutention

Conditionnement

Découpe viande

Entretien équipement

Nettoyage espace

Tri abats

Tri pièces

Affûtage

Dépouillage peau

Dépouiller animal

Pesée

Nettoyage après abattage

Formation

CAP/BEP équivalents Boucherie

Outils

Aptitudes opérationnelles

Description du poste

Offre n° 211SBVP
Ouvrier polyvalent en abattoir (H/F)

Actualisé le 14 septembre 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

Vos Missions :Abattage et traitement des co-produits et sous-produits.Découpe, parage, désossage, manutention, conditionnement.secteur chaîne d'abattage, triperie, cuirs, expéditions, abats rouges.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H30/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Salaire

• Indemnité transports
• Intéressement / participation
• CSE
• Complémentaire santé
• Titres restaurant / Prime de panier
• prime de métier

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Charger, décharger, manutentionner des produits Cette compétence est indispensable
• Conditionner des produits Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Réaliser l'opération de tri des abats Cette compétence est indispensable
• Trier des pièces de viande Cette compétence est indispensable
• Affûter un outil, un équipement
• Débarrasser les peaux des chairs, vaisseaux et impuretés de surface
• Dépouiller un animal
• Réaliser une pesée
• Vider et nettoyer des bêtes

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

100 à 199 salariés

Basée à La Talaudière dans la Loire, la société Stéphanoise d?Abattage est spécialisée dans l?abattage de veau et de gros bovins avec un outil compétitif qui a bénéficié d?investissement conséquent sur les 10 dernières années (18 millions d?euros).L?abattoir travaille également des produits issus de l?abattage comme les cuirs destinés à des grands noms du luxe français.Notre entreprise est une entreprise à taille humaine avec un management participatif et de proximité.