Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (H/F)

France Travail; Cernay; Sur place; EUR 18 972 - 23 436; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle prise en charge à 100% par l"

Formation prévue

Résumé du poste

France Travail recherche un Ouvrier / Ouvrière d'abattoir pour un poste en CDI à temps plein (35H/semaine) dans le Grand Est, près de Cernay. Vous travaillerez en équipe sur chaîne d'abattage en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et les procédures internes. Profil débutant accepté; formation CAP/BEP équivalente exigée.

Formation prévue et mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur. Horaires fixes du lundi au jeudi 5h-13h et vendredi 5h-11h, avec possibilités d'évolution dans le

Qualifications

• CAP/BEP ou équivalents en Boucherie indispensable.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réceptionner et accrocher les animaux sur la chaîne d'abattage.
• Réaliser les opérations de préparation et de traitement des carcasses selon les postes.
• Contrôler visuellement la qualité des produits et signaler toute anomalie.
• Maintenir le poste et l'équipement propres et conformes.
• Travailler dans le respect des normes sanitaires et traçabilité.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Entretenir équipement/machine

Entretenir nettoyer espace

Formation

CAP/BEP équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 211BVHJ
Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (H/F)

Missions principales : Réception et préparation des animaux : Réceptionner et accrocher les animaux sur la chaîne d'abattage en suivant les procédures établies. Réaliser les opérations de préparation et de traitement des carcasses dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Contrôle qualité et conformité : Contrôler visuellement la qualité des produits et signaler toute anomalie. Veiller à la conformité, à la qualité et à la traçabilité des produits tout au long du processus. Opérations techniques : Effectuer les opérations de saignée, dépouille, éviscération ou découpe selon le poste occupé. Manipuler les carcasses et sous-produits en respectant strictement les normes sanitaires. Maintenance et hygiène : Assurer le bon fonctionnement de son poste et maintenir la cadence de production. Nettoyer et désinfecter les équipements et la zone de travail en appliquant les consignes de sécurité et de traçabilité. Participer activement au nettoyage, à l'entretien du matériel et au maintien de la productivité de la chaîne. Respect des normes : Appliquer strictement les consignes d'hygiène, de sécurité et de bien‑être animal. S'assurer que toutes les opérations sont réalisées dans le respect des réglementations en vigueur.

Avantages : Formation prévue 13ème mois. Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur. Horaires de travail : - Du lundi au jeudi de 5h à 13h - Vendredi de 5h à 11h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Salaire

• Complémentaire santé
• A convenir avec l'employeur

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie