Opérateur Saccharification (H/F)

ROQUETTE AMERICA; Lestrem; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Roquette recrute un Opérateur Saccharification (H/F) au sein du pôle Glucose, en rotation 6x8, CDI de 4 mois, sur le site de production. Vous conduirez les lignes de saccharification et assurerez le contrôle des produits en cours, en liaison avec les services maintenance, R&D et approvisionnements.

Le poste exige une formation BEP CAIC ou BAC Pro, des connaissances en chimie et enzymologie, et une bonne autonomie; vous participerez à la sécurité, à la qualité et à l'amélioration continue.

Qualifications

• Formation BEP CAIC ou BAC Pro minimum en chimie.
• Bonnes connaissances en chimie, biochimie et enzymes.
• Conduite du procédé et contrôle analytique via IAS.
• Connaissance des règles sécurité alimentaire et environnement.

Responsibilities

• Conduire les lignes de saccharification et contrôler les produits.
• Assurer la production selon le planning et les normes qualité.
• Réaliser les diagnostics de dysfonctionnement sur les lignes conduites.
• Participer activement aux audits et visites clients.

Skills

Autonomie

Dialogue inter-équipes

Chimie & enzymologie

Conduite procédés IAS

Education

BEP CAIC / BAC Pro

Tools

CICS

MES

Aspen

Excel

Job description

Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients.

Want to help us make a difference? Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients. Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Nous recrutons un Opérateur Saccharification (H/F) au sein de l'équipe Pôle Glucose dans le cadre d'un contrat à durée déterminée de 4 mois. Ce poste est situé au sein de notre site de production, en rotation 6x8.

Notre équipe vous attend ! Rattaché(e) à l' AM Posté G1-G3 , vous intégrez un service qui fonctionne en rotation 6x8 et en bi/trivalence possible avec les liquéfactions 1 et 2. Votre mission principale consiste à conduire les lignes de saccharification et à contrôler les produits en cours, sur un poste en liaison entre les hydrolyses et les circuits de purification, avec une possibilité d'évoluer vers des postes de bivalence ou trivalence avec les lignes d'hydrolyse. Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres équipes du poste, l'encadrement du secteur, les services de maintenance (mécanique, tuyauterie, électro-régulation), les services R&D et les approvisionnements en produits chimiques.

Responsabilités

• Être acteur dans la politique sécurité mise en place sur le site.
• Assurer la production des produits demandés selon le planning établi.
• Effectuer la production selon les normes établies et la politique qualité du site.
• Réaliser les diagnostics de dysfonctionnement sur les lignes conduites.
• Être en capacité de mettre les lignes en sécurité pour la réalisation d'interventions de maintenance.
• Assurer la surveillance et la maîtrise des rejets sur le circuit d'affectation.
• Assurer la conduite de la ligne affectée dans les meilleures conditions d'utilisation de l'énergie et des produits chimiques.
• Participer activement au processus d'amélioration continue et être force de proposition dans les opérations de conduite de ligne.
• Prendre une part active aux audits et visites clients.
• Être en mesure de réaliser les contrôles de laboratoire simples.
• Connaître, respecter et faire respecter les règles en matière de sécurité alimentaire (hygiène - AMR), sécurité (générales et spécifiques), qualité, hygiène et environnement.
• Suivre les formations nécessaires au maintien de votre niveau en matière d'hygiène, sécurité, environnement, qualité et informatique.

Ce que nous allons aimer chez vous ?

• Vous faites preuve d'une bonne autonomie et avez la capacité de décider seul des orientations de la saccharification, sous couvert de l'AM Posté.
• Vous avez de bonnes capacités de dialogue avec les équipes UES et les laboratoires DAC, DACC et RID.

Formations et compétences requises

• Formation : BEP CAIC / BAC Pro minimum, avec de bonnes connaissances en chimie, biochimie et enzymes.
• Formations complémentaires souhaitées : utilisation des extincteurs, permis d'intervention, formation hygiène, connaissance des CMR, connaissance ATEX, dangers des produits chimiques, impact du bruit, pression des gaz, consignation des électrovannes, prévention des risques, danger légionnelles.
• Savoir-faire technique : maîtrise des méthodes de laboratoire, de la déminéralisation et de l'enzymologie ; connaissance des sucres, des rejets et réseaux, et des outils informatiques liés au contrôle analytique ; conduite du procédé par système de commande IAS.
• Outils informatiques : consultation et saisie de résultats sous CICS, connaissance des outils MES, Aspen et Excel.

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences.

Roquette strives to create a dynamic workforce while remaining firmly committed to equal opportunity by complying with EEO laws.

As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach.

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