Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

MAISON MATTHIEU; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation alimentaire à Marseille recherche un opérateur/opératrice pour le traitement de poisson. Vous serez responsable du filetage, de la préparation et de l'emballage des produits tout en garantissant la propreté de votre espace de travail. Contrat CDD de 54 jours avec un salaire horaire de 11,88 Euros. Expérience en cuisine ou en transformation alimentaire souhaitée.

Qualifications

• Au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire.
• Compétences en traitement des poissons requises.

Responsabilités

• Fileter et conditionner les poissons.
• Préparer les commandes des clients.
• Maintenir un espace de travail propre.

Connaissances

Nettoyer et entretenir les équipements

Surveiller l'approvisionnement

Fileter des poissons

Formation

CAP, BEP ou équivalent

Description du poste

Offre n° 198BRTR - Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Maison Matthieu c'est le poisson fumé. Et la fête du poisson fumé. C'est Noël. Alors nous recrutons notre équipe de lutins pour que tous les gourmands profitent d'un réveillon exceptionnel.

Qu'est-ce qu'un opérateur/opératrice d'atelier ? Tu réceptionnes de beaux poissons : saumons, truites, maquereaux, etc. Tu les files/découpes, puis tu les overlaps dans le sel, on les fume, on les découpe joliment et on les emballe. On met ces jolis paquets dans des cartons selon les commandes de nos clients, on les envoie. Puis on finit en faisant un gros coup de nettoyage version blanche neige.

Les tâches :

• Fileter des poissons avec le soutien d'un poissonnier expérimenté
• Les saler, les dessaler, les mettre à sécher et fumer
• Les mettre sous vide et les conditionner
• Préparer les commandes des clients
• Nettoyer le poste de travail à la fin de chaque session de travail

Les objectifs : respecter les super recettes de Maison Matthieu, fournir tous nos clients à l'heure, passer de bons moments ensemble.

Organisation du temps de travail :

• Tu intègres la société du 1er novembre au 24 décembre, pour un contrat 35h/semaine
• Avant cette date, nous allons te proposer une immersion professionnelle

Type de contrat : CDD - 54 Jour(s)

• Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
• Travail en journée
• Salaire : Salaire brut Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
• Opérateur / Opératrice d'atelier

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Employeur

6 à 9 salariés

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