Opérateur / Opératrice de conditionnement

Maison Tarbouriech; Marseillan; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Résumé du poste

La Maison Tarbouriech, ferme ostréicole près de Marseillan, cherche un Préparateur/trice de commandes pour assurer le tri, le calibrage et la mise en bourriches des huîtres. CDI 35h et salaire de 12,31€ brut/heure avec évolution possible. Débutant accepté; travail du lundi au vendredi, permis et véhicule souhaités.

Vous garantissez fraîcheur et qualité visuelle, respect des normes d’hygiène et de sécurité, et traçabilité des produits jusqu’à l’expédition.

Qualifications

• Qualités physiques adaptées à la manutention d’huîtres et au travail en froid.
• Rigueur et précision dans le tri, le calibrage et l’étiquetage des bourriches.
• Esprit d’équipe et disponibilité pour un poste en horaires réguliers.

Responsabilités

• Tri des huîtres par calibre et écart des coquilles cassées ou non conformes.
• Calibrage et conditionnement: bourriches scellées et étiquetées.
• Préparation des commandes et traçabilité: étiquetage sanitaire et conservation en chambre froide.
• Manutention et logistique de l’atelier: déplacement des bourriches et utilisation des transpalettes.
• Maintien de l’hygiène et du respect des normes de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Goût du travail en équipe

Endurance

Outils

Transpalette manuel

Transpalette électrique

Description du poste

Partie d’une petite ferme ostréicole sur la lagune de Thau, la Maison Tarbouriech est devenue un groupe dynamique, innovant tant en termes de produits que de politique de groupe. Elle porte des engagements forts reposant sur les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation.

L’entreprise diversifie ses activités (conchyliculture, écotourisme, cosmétiques et produits transformés…) et se développe également fortement à l’international (Union Européenne, Asie, Moyen-Orient…)

La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation.

Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech sur un poste de Préparateur/trice de commandes au sein de MEDITHAU Marseillan

Avantages

• Mutuelle

Le Poste

Assurer la préparation des commandes, le tri, le calibrage et la mise en bourriches des huîtres. Le rôle consiste à garantir la fraîcheur, la qualité visuelle, la conformité du produit et le respect strict des normes de sécurité alimentaire propres aux produits de la mer avant leur expédition. CDI 35h hebdomadaires - Salaire 12,31€ brut /heure avec possibilité d'évolution sur le long terme. Débutant accepté - Travail du lundi au vendredi. Permis et Véhicule souhaité car le lieu n'est pas accessible en transport en commun.

Missions

Tri, Calibrage Et Conditionnement

• Trier les huîtres selon leur taille (calibre) et éliminer les coquillages cassés ou non conformes.
• Ranger les huîtres à plat (creux vers le bas) de manière serrée dans les bourriches pour éviter l'ouverture des coquilles.
• Fermer, cercler et étiqueter les bourriches de manière étanche et esthétique.

• Préparation des commandes & Traçabilité :
  • Rassembler les bourriches selon les bons de commande (grossistes, poissonneries, grandes surfaces, vente directe).
  • Apposer les étiquettes sanitaires obligatoires (mentionnant la date de conditionnement, le numéro d'agrément, la zone de production et le lot pour la traçabilité).
  • Palettiser les bourriches, filmer les palettes et les stocker en chambre froide ou zone réfrigérée en attendant l'expédition.
• Manutention et logistique de l'atelier :
  • Manipuler des charges lourdes (poches d'huîtres, caisses, bourriches groupées).
  • Utiliser des outils de manutention (transpalette manuel ou électrique).
• Hygiène et environnement de travail :
  • Nettoyer et désinfecter quotidiennement l'atelier de conditionnement, les tables de tri et les outils à grande eau.
  • Travailler en environnement humide et frais (respect de la chaîne du froid).

Vous avez une affection particulière pour l’univers maritime et une forte sensibilité à la protection de l’environnement.

Vous disposez d’une bonne résistance physique et d’une réelle endurance.

Qualités recherchées : rigueur, dynamisme et goût du travail en équipe. Vous êtes ponctuel(le) et assidu(e).