Opérateur en Abattoir - Hygiène, Qualité & Cadence

ICI INTERIM; Vitré; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

ICI Intérim et Recrutement recherche des opérateurs polyvalents pour postes sur la chaîne d'abattage en Bretagne. Vous travaillerez sur les postes de préparation, éviscération, fente et parage des carcasses, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et les procédures HACCP.

Une expérience en abattoir ou industrie agroalimentaire est souhaitée; une expérience au couteau est un plus. Bonne condition physique et capacité à suivre les cadences de production exigées.

Qualifications

• Première expérience en abattoir ou industrie agroalimentaire souhaitée.
• Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement froid.
• Rigueur, réactivité et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Esprit d'équipe et capacité à suivre les cadences de production.
• Une expérience au couteau est un plus.

Responsibilities

• Occuper un ou plusieurs postes sur la chaîne d'abattage (préparation, éviscération, fente, parage des carcasses).
• Manipuler les outils de coupe et les équipements de la chaîne en toute sécurité.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
• Appliquer les procédures liées à la protection et au bien‑être animal.
• Contrôler visuellement la qualité des carcasses et signaler toute anomalie.
• Participer au nettoyage et à la désinfection de votre poste de travail.

Skills

Rigueur

Esprit d'équipe

Résistance physique

Capacité à suivre les cadences

Job description

ICI Intérim et Recrutement recherche des opérateurs polyvalents pour postes sur la chaîne d'abattage en Bretagne. Vous travaillerez sur les postes de préparation, éviscération, fente et parage des carcasses, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et les procédures HACCP.

Une expérience en abattoir ou industrie agroalimentaire est souhaitée; une expérience au couteau est un plus. Bonne condition physique et capacité à suivre les cadences de production exigées.