Opérateur de Production Pâtisserie - Qualité & Sécurité

Biscuis Hafner; Hameau de Vaston; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

HAFNER Falaise recherche un opérateur de production pour réaliser les opérations de fabrication selon les règles établies et les consignes d'encadrement, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous assurerez la traçabilité, la qualité et le suivi de production, signalerez les dérives et veillerez à la propreté de l'atelier. Une expérience en agroalimentaire serait un plus.

Formación

• Une expérience en Agroalimentaire serait un plus.

Responsabilidades

• Assurer la cohérence des informations nécessaires au bon suivi de la production en termes de qualité (enregistrements), de traçabilité et de rendement.
• Toute signature de document engage la responsabilité du signataire.
• Réaliser les opérations de fabrication en respectant les consignes de sa hiérarchie et en respectant les règles de sécurité et d'hygiène.
• Repérer les dysfonctionnements éventuels et informer immédiatement sa hiérarchie en cas de dérive.
• Respecter les instructions et les modes opératoires relatifs à la production, juger de la conformité de cette production.
• Maintenir en l'état les moyens mis à sa disposition, et garder son environnement de travail propre.
• Valider les qualités organoleptiques des pâtes et appareils avant utilisation pour les produits fabriqués manuellement.
• Effectuer les tâches confiées par le conducteur de ligne de production.

Descripción del empleo

HAFNER Falaise recherche un opérateur de production pour réaliser les opérations de fabrication selon les règles établies et les consignes d'encadrement, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous assurerez la traçabilité, la qualité et le suivi de production, signalerez les dérives et veillerez à la propreté de l'atelier. Une expérience en agroalimentaire serait un plus.