Opérateur de Production H/F

Biscuis Hafner; Hameau de Vaston; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

HAFNER Falaise recherche un opérateur de production pour réaliser les opérations de fabrication selon les règles établies et les consignes d'encadrement, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous assurerez la traçabilité, la qualité et le suivi de production, signalerez les dérives et veillerez à la propreté de l'atelier. Une expérience en agroalimentaire serait un plus.

Qualifications

• Une expérience en Agroalimentaire serait un plus.

Responsibilities

• Assurer la cohérence des informations nécessaires au bon suivi de la production en termes de qualité (enregistrements), de traçabilité et de rendement.
• Toute signature de document engage la responsabilité du signataire.
• Réaliser les opérations de fabrication en respectant les consignes de sa hiérarchie et en respectant les règles de sécurité et d'hygiène.
• Repérer les dysfonctionnements éventuels et informer immédiatement sa hiérarchie en cas de dérive.
• Respecter les instructions et les modes opératoires relatifs à la production, juger de la conformité de cette production.
• Maintenir en l'état les moyens mis à sa disposition, et garder son environnement de travail propre.
• Valider les qualités organoleptiques des pâtes et appareils avant utilisation pour les produits fabriqués manuellement.
• Effectuer les tâches confiées par le conducteur de ligne de production.

Job description

L'histoire d'HAFNER, créé par Joannès Hafner, s'écrit depuis 1929, de notre siège à Saint-Galmier - où tout a commencé - au Canada, nous fabriquons dans nos différents ateliers une large variété de produits pâtissiers. Installée depuis 1991 à Falaise, HAFNER Falaise, anciennement Tartefrais compte environ 250 salariés, spécialisée dans la fabrication de pâtisseries fraîches « prêt à vendre », elle détient la certification IFS. Nous avons pour valeurs : L'orientation client basée sur la Qualité, le service et la réactivitéLe respect de l'environnementLe respect, la confiance, le bien-être et le développement des compétences de nos collaborateurs.

But de la mission :

Réaliser les opérations de fabrication selon les règles établies et les consignes données par l'encadrement de production, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité mises en place au sein de l'entreprise.

Tâches principales :

• Assurer la cohérence des informations nécessaires au bon suivi de la production en termes de qualité (enregistrements), de traçabilité et de rendement.
• Toute signature de document engage la responsabilité du signataire.
• Réaliser les opérations de fabrication en respectant les consignes de sa hiérarchie et en respectant les règles de sécurité et d'hygiène.
• Repérer les dysfonctionnements éventuels et informer immédiatement sa hiérarchie en cas de dérive.
• Respecter les instructions et les modes opératoires relatifs à la production, juger de la conformité de cette production.
• Maintenir en l'état les moyens mis à sa disposition, et garder son environnement de travail propre.
• Valider les qualités organoleptiques des pâtes et appareils avant utilisation pour les produits fabriqués manuellement.
• Effectuer les tâches confiées par le conducteur de ligne de production.

Etre motivé(e) et assidu(e)Une expérience en Agroalimentaire serait un plus