Opérateur de Production dans l'Alimentaire H/F

Job Direct; Mérinchal; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un opérateur de production sur une ligne équipée d'autoclaves, chargé d'assurer la stérilisation et la sécurité des produits avant le conditionnement final. Vous manipulez des chariots, suivez les cycles de stérilisation et de pasteurisation et effectuez les contrôles qualité selon la démarche CCP.

Vous tenez à jour les enregistrements de production et communiquez avec les autres opérateurs pour garantir la continuité des flux.

Qualifications

• Expérience souhaitée en production alimentaire ou en ligne de stérilisation.
• Capacité à manipuler des chariots et à suivre des cycles de stérilisation.

Responsibilities

• Charger et décharger les chariots dans les autoclaves.
• Surveiller les cycles de stérilisation et de pasteurisation.
• Effectuer les contrôles qualité selon la démarche CCP.
• Tenir à jour les enregistrements de production (saisie des entrées et sorties de autoclaves).
• Communiquer avec les autres opérateurs pour assurer la continuité des flux.

Job description

Vous travaillez au coeur du processus de stérilisation des produits alimentaires. Votre poste garantit la qualité et la sécurité des produits finis avant leur conditionnement final. Au sein de l'équipe de production, vous intervenez sur la ligne équipée d'autoclaves. Vous manipulez des chariots de produits conditionnés, suivez les cycles de stérilisation et effectuez les contrôles associés.

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

• Charger et décharger les chariots dans les autoclaves
• Surveiller les cycles de stérilisation et de pasteurisation
• Effectuer les contrôles qualité selon la démarche CCP
• Tenir à jour les enregistrements de production (saisie des entrées et sorties de s autoclaves)
• Communiquer avec les autres opérateurs pour assurer la continuité des flux

Le poste s'exerce dans un environnement à températures variables,