Opérateur de Production Polyvalent H/F

Pâtisserie les Comtes de la Marche; La Celle-sous-Gouzon; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

La Pâtisserie les Comtes de la Marche recherche un Opérateur Polyvalent H/F pour assister la ligne de production. Vous assurez la fabrication selon recettes, surveillez la qualité et participez à la performance de l'équipe.

Vous contribuerez à la traçabilité, l'hygiène et la sécurité, et vous veillerez au bon déroulement des opérations de conditionnement et de contrôle qualité. Poste en 35h/semaine, basé en Nouvelle-Aquitaine.

Qualifications

• Expérience en fabrication alimentaire souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Responsibilities

• Fabrication : préparer les recettes, doser les ingrédients et surveiller la production.
• Préparation de la ligne : approvisionner les consommables et vérifier le fonctionnement des équipements.
• Conditionnement : mise en barquette, l'ensachage, l'étiquetage et la mise en carton.
• Contrôle qualité : vérifier l'aspect, la texture, le poids et la conformité des produits et des emballages.
• Traçabilité : renseigner les documents de suivi et signaler toute anomalie.
• Hygiène et sécurité : maintenir un poste de travail propre et participer au nettoyage et à la désinfection des équipements.

Job description

En tant qu'Opérateur Polyvalent H/F, vous êtes un acteur clé du bon fonctionnement de la ligne. Vous participez à la production au quotidien, veillez au respect des standards de qualité et de sécurité et contribuez à la performance de votre équipe.

À ce titre, vos principales missions seront:

• Fabrication : préparer les recettes, doser les ingrédients, approvisionner les équipements et surveiller le bon déroulement de la production
• Préparation de la ligne : approvisionner les consommables et vérifier le bon fonctionnement des équipements
• Conditionnement : réaliser la mise en barquette, l'ensachage, l'étiquetage et la mise en carton
• Contrôle qualité : vérifier l'aspect, la texture, le poids et la conformité des produits et des emballages
• Traçabilité : renseigner les documents de suivi et signaler toute anomalie
• Hygiène et sécurité : maintenir un poste de travail propre et participer au nettoyage et à la désinfection des équipements