OPERATEUR DE FABRICATION H/F

INTERIM NATION SA; Auge; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERIM NATION SA recherche un opérateur de production pour intervenir sur les zones de transformation alimentaire. Vous préparerez les assaisonnements et les recettes, protégerez la traçabilité et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Les missions incluent le remplissage des conserves, la mise au feu et la sortie de cuisson, l'élaboration des recettes, le comptage des bocaux et l'étiquetage. Vous assurerez le nettoyage des locaux en fin de production.

Responsabilités

• Préparation des assaisonnements et des recettes selon fiche de fabrication.
• Suivi des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer la traçabilité des produits finis.
• Remplissage des conserves et mise au feu/sortie de cuisson.
• Étiquetage et comptage des bocaux.
• Conditionnement et nettoyage des locaux en fin de production.
• Élaboration des recettes.

Description du poste

Missions sur différentes zones de transformation :

• Préparation des assaisonnements, recettes et de la matières en suivant une fiche de fabrication.
• Suivi des produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir la traçabilité des produits finis.
• Remplissage des conserves (plusieurs formats)
• Mise au feu et sortie de cuisson (Utilisation de marmite et four)
• Elaboration des recettes
• Comptage bocaux
• Conditionnement saucissons
• Etiquetages
• Nettoyage des locaux en fin de production