Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F) (LT)

Auguste Académie; Perpignan; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Expérience en restaurant

Accompagnement personnalisé

Encadrement par des professionnels

Développement de compétences pratiques

Formation adaptée au secteur

Résumé du poste

Auguste Académie recrute un apprenti commis de cuisine pour l’un de ses restaurants partenaires à Perpignan. L’alternance permet d’apprendre directement sur le terrain, avec un accompagnement personnalisé et le développement des techniques et savoir-faire en cuisine.

Vous découvrirez les postes, les méthodes et les procédures essentielles, travailler rez avec passion et intégrer une brigade professionnelle dès le début. Début ASAP, Contrat d’apprentissage.

Qualifications

• Motivée, sérieuse et impliquée dans le métier.
• Passionnée par la cuisine ou très curieuse d’apprendre.
• Dynamique et prête à apprendre rapidement.
• Ayant le goût du travail bien fait et le sens du détail.
• À l’aise avec le travail en équipe et respect des règles.
• Souhaitant construire un véritable projet professionnel en restauration.

Responsabilités

• Participer à la mise en place des postes et préparer les produits.
• Réaliser les préparations culinaires sous la supervision de la brigade.
• Participer à la cuisson et au dressage des assiettes.
• Respecter les recettes, les consignes et les standards de qualité.
• Veiller à la fraîcheur et à la bonne utilisation des produits.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et maintenir l’espace de travail organisé.
• Participer activement au déroulement des services.
• Développer progressivement son autonomie au sein de la brigade.

Connaissances

Motivée et impliquée

Passion cuisine

Esprit d'équipe

Organisée et ponctuelle

Curiosité

Autonomie en brigade

Description du poste

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Perpignan (66)
Contrat : Apprentissage
Début : Dès que possible

Vous souhaitez apprendre la cuisine au cœur d’une véritable équipe professionnelle ?

Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Perpignan un(e) apprenti(e) commis de cuisine.

Vous avez envie d’apprendre un métier concret, de développer votre créativité et de progresser aux côtés de professionnels passionnés ?

Cette alternance vous permettra de vous former directement sur le terrain tout en développant les techniques, réflexes et savoir-faire indispensables en cuisine.

Vos missions

• Participer à la mise en place des différents postes de travail
• Préparer et travailler les produits nécessaires à la réalisation des plats
• Réalis les préparations culinaires sous la supervision de la brigade
• Participer à la cuisson et au dressage des assiettes
• Respecter les recettes, les consignes et les standards de qualité
• Veiller à la fraîcheur et à la bonne utilisation des produits
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyer et maintenir votre espace de travail organisé
• Participer activement au déroulement des services
• Développer progressivement votre autonomie au sein de la brigade

Chaque journée sera une nouvelle occasion de progresser, de découvrir de nouvelles techniques et de gagner en confiance.

Le profil recherché

Nous recherchons une personne :

• Motivée, sérieuse et impliquée
• Passionnée par la cuisine ou très curieuse de découvrir ce métier
• Dynamique et prête à apprendre i
• Ayant le goût du travail bien fait
• À l’aise avec le travail en équipe
• Organisée et ponctuelle
• Souhaitant construire un véritable projet professionnel dans la restauration

Débutant(e) accepté(e) : votre motivation et votre envie d’apprendre seront vos principaux atouts.

Ce que vous apporte Auguste Académie

En intégrant cette alternance, vous bénéficiez de :

• Une formation professionnalisante en alternance
• Une expérience concrète au sein d’un restaurant
• Un accompagnement personnalisé pendant votre parcours
• L’apprentissage du métier auprès de professionnels expérimentés
• Le développement de compétences techniques directement utilisables en entreprise
• Une formation adaptée aux besoins du secteur de la restauration

Donnez un vrai départ à votre projet professionnel !

Vous aimez la cuisine, vous avez envie d’apprendre et vous souhaitez vous investir dans un métier dynamique ?

Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à construire votre avenir dans la restauration !