Offre Alternant Responsable de Service - Restauration Rapide H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Bayonne; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche pour ses enseignes de restauration rapide un(e) chef de service en devenir, accompagné(e) par un tuteur, pour piloter l'activité au quotidien en restaurant.

Vous animerez et encadrerez une équipe durant les services, garantirez une expérience client optimale et veillerez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. Vous participerez aussi à l'organisation et au suivi des stocks, des livraisons et des encaissements.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe souhaitée.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et sécurité.
• Capacité à développer les ventes et optimiser l'organisation du service.

Responsabilités

• Évoluer progressivement vers un rôle clé dans la gestion du service.
• Être accompagné(e) par un tuteur pour piloter l'activité au quotidien.
• Animer et encadrer une équipe pendant les services.
• Garantir une expérience client optimale et veiller à la satisfaction.
• Participer à l'organisation du service (répartition des tâches, gestion des flux).
• Contribuer au développement des ventes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Participer à la gestion des stocks, des livraisons et des inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance (coûts, productivité, qualité).
• Participer à la gestion des encaissements et au respect des procédures financières.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Animation et encadrement

Développement des ventes

Description du poste

Le secteur : Restauration rapideL'entreprise :Enseigne internationale incontournable de la restauration rapide, en plein développement en France. Le groupe franchisé exploite plusieurs restaurants et mise sur des équipes dynamiques pour offrir une expérience client de qualité.

Tes missions :

• - Évoluer progressivement vers un rôle clé dans la gestion d'un service.
• - Être accompagné(e) par un tuteur pour piloter l'activité au quotidien.
• - Animer et encadrer une équipe pendant les services.
• - Garantir une expérience client optimale et veiller à la satisfaction.
• - Participer à l'organisation du service (répartition des tâches, gestion des flux).
• - Contribuer au développement des ventes.
• - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• - Participer à la gestion des stocks, des livraisons et des inventaires.
• - Suivre les indicateurs de performance (coûts, productivité, qualité).
• - Participer à la gestion des encaissements et au respect des procédures financières.