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ERHARD PATISSIER GLACIER à Thurey le Mont recherche un Metteur au point industriel H/F pour intégrer une équipe passionnée. Vous testerez et adapterez les recettes R&D au process industriel, piloterez les essais sur ligne et analyserez les écarts avec les produits R&D.
Vous définirez les paramètres de fabrication, testerez de nouvelles formulations et travaillerez avec R&D, Qualité, Production et Maintenance pour lever les verrous techniques.
Nous recherchons un(e) Metteur au point industriel H/F pour rejoindre notre équipe à Thurey le Mont. Au sein d'une équipe de passionnés et rattaché(e) à la Direction de la Production, vos principales missions seront de :Tester et adapter les recettes R&D au process industriel (équipements, savoir-faire, capacités des lignes de production, ...),Piloter les essais industriels sur ligne, en usine,Analyser les écarts avec les produits R&D (rendement, texture, tenue),Optimiser les procédés : définir les paramètres clés de fabrication nécessaires pour assurer la qualité des produits (régularité, stabilité, durée de vie des produits, etc),Tester en usine de nouvelles formulations et/ou ingrédients ainsi que de nouveaux process, en étroite collaboration avec le service R&D et les services Techniques (Maintenance, Direction Industrielle et Amélioration Technique),Définir, pour chaque nouveau produit, les besoins techniques (matériel nécessaire, adaptations, petit matériel, etc.) et humains ainsi que les organisations de lignes nécessaires,Déterminer les cadences possibles avec ces moyens,Travailler au quotidien avec la R&D, la Qualité, la Production et la Maintenance pour lever les verrous techniques.Nous recherchons un(e) candidat(e) avec le profil suivant :Niveau Bac + 3 minimum,Expérience réussie en milieu industriel, idéalement dans le secteur agroalimentaire,Capacité d'analyse et de résolution de problèmes,Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration multidisciplinaire,Rigueur et sens de l'organisation.Avantages :En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez de :Un salaire compétitif entre 30 000 € et 36 000 € brut annuel,Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 100 %,Une participation aux bénéfices avanatgeuse,Un environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise familiale dynamique,Des opportunités de développement professionnel et de formation continue,Un cadre de travail agréable avec une équipe passionnée.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire
250 à 499 salariés
ERHARD PATISSIER GLACIER est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, pâtisseries, beignets), 450 salariés, 70 M- de CA, 5 sites de production implantés en Alsace, en Franche-Comté et en Bourgogne.