Assistante qualité H/F (H/F)

ERHARD PATISSIER GLACIER; Étupes; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

ERHARD PATISSIER GLACIER recherche une Assistante qualité H/F pour superviser le contrôle des productions, valider les dossiers et appliquer le plan HACCP sur le site d'Étupes (25460). CDI à temps plein avec 35 heures hebdomadaires en horaires d'équipe.

Profil Bac+2/+3 et expérience dans l'agroalimentaire exigés; sens de l'organisation et rigueur indispensables. Vous assurerez le suivi des tests organoleptiques, des tests de vieillissement et participerez à l'animation de l'esprit qualité.

Qualifications

• Formation Bac+2/+3 dans l'agroalimentaire.
• Expérience dans un poste équivalent dans le milieu agroalimentaire.
• Connaissance des plans HACCP et des exigences IFS FOOD.

Responsabilités

• Contrôler la qualité et la conformité des productions quotidiennes de l'atelier.
• Valider les recettes et les dossiers de production.
• Suivre et appliquer les plans HACCP et les procédures internes de sécurité alimentaire.
• Gérer les non-conformités et les actions correctives.
• Assurer la métrologie et le suivi des équipements de contrôle et de mesure.

Connaissances

Contrôle qualité

Procédures qualité

Esprit d'équipe

Formation

Bac+2/+3 diplôme

Description du poste

Offre n° 213STXR
Assistante qualité H/F (H/F)

Missions :En étroite collaboration avec la Responsable Qualité du Site de Production dont vous dépendrez hiérarchiquement, vous aurez les missions suivantes :- Contrôles de conformité des productions quotidiennes de notre atelier de glaces ;- Validation de la conformité des recettes et des dossiers de production ;- Application quotidienne du plan HACCP défini sur le site (contrôles des CP, CCP, BPH, environnement de fabrication, plans de surveillance) ;- Gestion des non-conformités et actions correctives- Suivi du dossier métrologie, suivi de l'ensemble des équipements de contrôle et de mesure (ECM) ;- Application et respect des plans d'audit internes ;- Réalisation et suivi des tests organoleptiques et tests de vieillissement des produits ;- Application des procédures associées aux démarches qualité et sécurité des aliments (IFS FOOD) ;- Animation et Communication de l'esprit Qualité et de l'Engagement de la Direction au près des équipes ;- Accueil et formation des nouveaux collaborateurs.Poste :Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un CDI.Poste situé à Etupes (25460), Rue Pierre Marti, zone de Technoland, Région Franche-Comté.Durée du travail : 35 heures hebdomadaires réparties du lundi au vendredi, en horaires d'équipe (alternance semaine du matin, semaine d'après-midi).Profil :De formation Bac +2/+3, vous disposez d'une expérience dans un poste équivalent dans le milieu agroalimentaire. Votre dynamisme, et votre rigueur seront des atouts indispensables pour mener à bien vos missions.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2290.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler la qualité et la conformité des process
• Procédures de contrôle qualité

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

ERHARD PATISSIER GLACIER est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, pâtisseries, beignets), 450 salariés, 70 M- de CA, 5 sites de production implantés en Alsace, en Franche-Comté et en Bourgogne.