Manager restauration traditionnelle (HCR) H/F

LA BRIGADE; Puteaux; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes pour tous les collaborateurs

Formations professionnelles

Ambiance authentique

Job summary

La Brigade, spécialiste de restauration hybride entre rapide et traditionnelle, recherche son futur Manager HCR à temps plein. Vous piloterez le quotidien du restaurant, favoriserez le travail en équipe et assurerez un service fluide.

Avec une expérience confirmée en management en restauration, vous saurez embarquer une équipe de 20 personnes, respecter les règles d'hygiène et viser l'excellence opérationnelle.

Qualifications

• Expérience confirmée en management en restauration.
• Capacité à piloter une équipe de 20 personnes.
• Exigeant mais juste, orienté service et qualité.

Responsibilities

• Encadrer et animer l'équipe du service.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Piloter le service quotidien et les caisses.
• Atteindre les objectifs de satisfaction client.

Skills

Management d'équipe

Leadership

Job description

La Brigade, c’est quoi ? Un concept unique de restauration hybride entre rapide et traditionnelle, avec des viandes pour tous les goûts, des sauces et des frites maison, et une vraie envie de se faire plaisir.

Avec déjà une vingtaine de restaurants et plein d’ouvertures en vue partout en France, chez nous si tu t’impliques tu peux évoluer vite, très vite.

Pour accompagner notre développement, nous recherchons notre futur·e Manager HCR à temps plein (39h/semaine)

Ton rôle si tu nous rejoins :

• Faire progresser ton équipe en accompagnant chacun, en transmettant les bons réflexes et en valorisant les efforts

• Faire vivre les valeurs de La Brigade auprès de tes équipes : humilité sur le terrain, franchise dans le management, plaisir partagé au service

• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité, sans compromis

• Piloter le quotidien du restaurant : service, caisses et animation d’équipe

• Développer la performance du restaurant : satisfaction client, fluidité du service, atteinte des objectifs

Est-ce que tu te reconnais ?

• Tu as une expérience confirmée en management en Restauration (rapide ou traditionnelle)

• Tu as le sens du collectif et tu sais embarquer une équipe de ( 20 PERSONNES)

• Tu aimes le terrain, l’action, le rythme

• Tu es exigeant·e mais juste, avec toi-même comme avec les autres

• Tu sais prendre des décisions et assumer tes responsabilités

Pourquoi rejoindre La Brigade :

• Des primes pour tous les collaborateurs

• Des formations pour accompagner ton évolution chez nous

• Une ambiance exigeante, mais saine et authentique

Rejoins une équipe qui a les crocs… de barbak bien sûr, mais aussi d’ouvertures de restos et de kif au quotidien !