Manager Restauration Rapide — Qualité & Service Client

BK DME II; Vierzon; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

BK DME II à Vierzon recherche un manager opérationnel pour garantir une production de qualité et un service client irréprochable, avec une grande autonomie lors des périodes de préparation. Vous coordonnez les équipes vente et production, assurez l'accueil et le respect des normes HACCP, et pilotez l’ouverture du restaurant en autonomie.

CDI, 35 heures, travail les week-ends et jours fériés. La fonction met l'accent sur le leadership, la réactivité et la rigueur, avec une expérience en

Qualifications

• Maîtrise des techniques de vente et des procédures de gestion de caisse.
• Connaissance des normes HACCP et de l'accueil client.
• Formation Bac+2 ou expérience en restauration rapide.

Responsabilités

• Pilotage d'équipe et coordination des activités vente et production.
• Garant de la qualité et du respect des normes d'hygiène.
• Maîtrise opérationnelle: gestion des caisses et commandes.
• Organisation des ouvertures de restaurant en autonomie.

Connaissances

Vente et service

Hygiène HACCP

Gestion caisse

Leadership

Formation

Bac+2 ou équivalents BTS/DUT

Description du poste

BK DME II à Vierzon recherche un manager opérationnel pour garantir une production de qualité et un service client irréprochable, avec une grande autonomie lors des périodes de préparation. Vous coordonnez les équipes vente et production, assurez l'accueil et le respect des normes HACCP, et pilotez l’ouverture du restaurant en autonomie.

CDI, 35 heures, travail les week-ends et jours fériés. La fonction met l'accent sur le leadership, la réactivité et la rigueur, avec une expérience en