Manager Rayon Fruits & Légumes — Fraîcheur & Performance

E.Leclerc; La Crau; Sur place; EUR 35 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Manager de Rayon Fruits et Légumes du Groupe E.Leclerc, rattaché à la direction du magasin, pilote la gestion commerciale, économique et humaine du rayon, avec un focus sur la fraîcheur et la conformité. Vous définissez l'assortiment, réalisez les achats quotidiens, fixez les prix et veillez à l'optimisation des stocks, tout en encadrant l'équipe et en garantissant la sécurité et l'hygiène.

Expérience 3 à 5 ans en grande distribution, savoir-faire en merchandising, gestion de marge et lutte

Qualifications

• Expérience significative en grande distribution ou commerce spécialisé (fruits et légumes idéalement).
• Capacités managériales et organisationnelles.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Définir l'assortiment du rayon Fruits et Légumes en fonction des saisons et des tendances.
• Piloter le compte d'exploitation et optimiser la marge et le niveau de stock.
• Encadrer, former et animer l'équipe; assurer l'ouverture et la coordination des livraisons.
• Garantir la fraîcheur, la qualité visuelle et la traçabilité des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité et affichage obligatoires.

Connaissances

Gestion d'équipe

Merchandising

Négociation achats

Management commercial

Description du poste

Le Manager de Rayon Fruits et Légumes du Groupe E.Leclerc, rattaché à la direction du magasin, pilote la gestion commerciale, économique et humaine du rayon, avec un focus sur la fraîcheur et la conformité. Vous définissez l'assortiment, réalisez les achats quotidiens, fixez les prix et veillez à l'optimisation des stocks, tout en encadrant l'équipe et en garantissant la sécurité et l'hygiène.

Expérience 3 à 5 ans en grande distribution, savoir-faire en merchandising, gestion de marge et lutte