Chef de Rayon Fruits et Légumes - Leadership et Performance

E.Leclerc; Chinon; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle sous condition d'ancien

Primes de participation et d'intéresse

Prime sur objectifs

Job summary

Le centre E.Leclerc de Chinon recherche un responsable rayon Fruits et Légumes pour piloter l’activité de A à Z. Vous assurez la mise en rayon, la théâtralisation et le respect des règles d’hygiène, tout en gérant les achats et les relations avec les fournisseurs locaux.

Vous animez une équipe de 6 employés et veillez à la performance du rayon (CA, marge, stock), tout en accueillant et fidélisant la clientèle. Expérience minimale de 3 ans exigée et sens du leadership.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans sur un poste similaire (chef de rayon, second de rayon ou artisan primeur).
• Connaissance approfondie des produits frais, de leur saisonnalité, des techniques de conservation et de la gestion d'un centre de profit.

Responsibilities

• Piloter le rayon Fruits et Légumes de A à Z.
• Gérer les achats, les commandes et les relations avec les fournisseurs/producteurs locaux.
• Piloter le compte d'exploitation du rayon (CA, marge, taux de casse, stocks).
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP).
• Animer et encadrer une équipe de 6 employés libre-service.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

Skills

Management d'équipe

Connaissance produits frais

Théâtralisation merchandising

Négociation avec fournisseurs locaux

Tools

HACCP

Job description

Le centre E.Leclerc de Chinon recherche un responsable rayon Fruits et Légumes pour piloter l’activité de A à Z. Vous assurez la mise en rayon, la théâtralisation et le respect des règles d’hygiène, tout en gérant les achats et les relations avec les fournisseurs locaux.

Vous animez une équipe de 6 employés et veillez à la performance du rayon (CA, marge, stock), tout en accueillant et fidélisant la clientèle. Expérience minimale de 3 ans exigée et sens du leadership.