Manager Point de Vente – Gare du Nord | Service & Performance

Areas France

Paris

Sur place

EUR 42 000 - 58 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Areas, référence n°1 en France pour la restauration de voyage, recherche ses futur-es Responsables de Point de Vente F/H pour les enseignes PAUL situées à Paris Gare du Nord. Vous prenez en charge la gestion opérationnelle du point de vente et assurez la performance commerciale et humaine.

Rattaché-e au Responsable d'Exploitation, vous animez l'équipe, gérez les flux, l'ouverture/fermeture et le service client selon les standards PAUL.

Qualifications

Expérience réussie en management exigée, idéalement dans la restauration, boulangerie, retail ou environnement à fort volume.
Capacité à fédérer une équipe, transmettre le savoir-faire et faire progresser les collaborateurs.

Responsabilités

Animer, encadrer et accompagner votre équipe au quotidien afin de garantir un service efficace et de qualité.
Organiser et répartir les missions de chacun en fonction de l'activité et des flux de voyageurs.
Veiller à la bonne ouverture et à la bonne fermeture du point de vente.
Garantir la qualité de l'accueil et du service client, dans le respect des standards PAUL.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la disponibilité des produits tout au long de la journée.
Piloter les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, productivité, coûts, pertes, satisfaction client).
Mettre en place les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs commerciaux.
Assurer la bonne gestion des commandes, des stocks et des inventaires.
Limiter les pertes et garantir une gestion optimale des matières premières et des marchandises.