Manager en Restauration Rapide H/F

Scalers; Orgeval; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Scalers recherche un Manager en Restauration Rapide pour superviser les services en cuisine, comptoir, salle et Drive, et garantir la qualité et la rapidité du service. Vous encadrerez et animerez les équipes, assurerez la formation et suivrez les indicateurs de performance (qualité, service, rentabilité) tout en veillant au respect des normes HACCP et des standards de l enseigne.

Vous contribuerez à maintenir un climat social positif et à optimiser l’organisation du restaurant dans un contexte

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant rapide exigée.
• Bonnes compétences en supervision et animation d'équipe.
• Maîtrise des standards de l'enseigne et des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter le déroulement des services (cuisine, comptoir, salle et Drive).
• Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et la satisfaction client.
• Assurer présence terrain et accompagner les équipiers.
• Former et accompagner les équipiers dans leur montée en compétences.
• Suivre les indicateurs de performance: qualité, service et rentabilité.
• Identifier les axes d'amélioration et mettre en place des actions correctives.
• Gérer les demandes et situations clients avec réactivité et professionnalisme.
• Contribuer à l'amélioration continue de l'organisation et des performances du restaurant.

Connaissances

Gestion d'équipe

Leadership

Formation

Relation client

Animation d'équipe

Description du poste

POSTE : Manager en Restauration Rapide H/FDESCRIPTION : * Piloter le bon déroulement des services : cuisine, comptoir, salle et Drive.* Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et la satisfaction client.* Veiller au respect des standards de l'enseigne et des normes HACCP.* Assurer une présence terrain forte et accompagner les équipes pendant les périodes d'activité.* Encadrer, animer et répartir les équipes sur les différents postes.* Former et accompagner les équipiers dans leur montée en compétences.* Maintenir un bon climat social et fédérer les équipes autour des objectifs du restaurant.* Suivre les principaux indicateurs de performance : qualité, service et rentabilité.* Identifier les axes d'amélioration et mettre en place les actions correctives nécessaires.* Gérer les demandes et situations clients avec réactivité et professionnalisme.* Contribuer à l'amélioration continue de l'organisation et des performances du restaurant.

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25400.0 Euros à 27800.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Employeur

Rejoignez une enseigne majeure de la restauration rapide, reconnue pour son dynamisme, son organisation et la qualité de son expérience client. En tant que Manager, vous évoluez au coeur des opérations et accompagnez les équipes au quotidien dans un environnement rythmé, où management de proximité, performance et satisfaction client sont essentiels.-