Manager en restauration rapide

Talentsdici; Bégaar; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Repas offerts

Résumé du poste

Talentsdici recherche un(e) Manager passionné(e) pour piloter l'exploitation d'un restaurant et accompagner les équipes au quotidien.

Vous assurez le flux du service, gérez les stocks et les commandes fournisseurs, et garantissez hygiène et sécurité alimentaire. CDI à temps plein avec mutuelle d'entreprise et repas offerts.

Qualifications

• Expérience de management opérationnel en restauration ou dans un lieu de service similaire.
• Capacité à fédérer et motiver des équipes autour d’objectifs communs.
• Esprit rigoureux sur la gestion des stocks, caisse et hygiène.

Responsabilités

• Pilotage opérationnel avant le service, gestion du rush et maintien d’un service rapide et de qualité.
• Management d’équipe : encadrement, intègration des nouveaux arrivants et maintien de la cohésion.
• Gestion et logistique : stocks, commandes fournisseurs, contrôle qualité et hygiène.
• Gestion Administrative et Financière : caisse et respect des procédures de l’enseigne.
• Hygiène et Environnement : respect strict des normes de sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership

Organisation

Résistance au stress

Exigence

Description du poste

À PROPOS DE NOUS

Vous avez le goût du leadership et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant ? Rejoignez une enseigne de renommée mondiale où l'excellence opérationnelle et l'esprit d'équipe sont les clés de notre succès. Nous recherchons un(e) Manager passionné(e) pour piloter l'activité et accompagner nos équipes au quotidien.

VOS MISSION

En tant que Manager, vous êtes le pilier de l'exploitation. Vous assurez la fluidité du service tout en garantissant la satisfaction de nos clients et la montée en compétences de vos collaborateurs. Vos responsabilités incluent :

• Pilotage Opérationnel : Préparation du terrain avant le service, gestion du "rush" avec réactivité, et maintien d'un niveau élevé de rapidité et de qualité de service.
• Management d'Équipe : Encadrement des collaborateurs, intégration des nouveaux arrivants et animation de l'équipe pour maintenir une cohésion forte.
• Gestion et Logistique : Gestion des stocks, passage des commandes auprès des fournisseurs et contrôle rigoureux de la qualité et de l'hygiène.
• Gestion Administrative et Financière : Gestion et comptage de la caisse, suivi des procédures de l'enseigne.
• Hygiène et Environnement : Garant du maintien de la propreté irréprochable du restaurant et du respect strict des normes de sécurité alimentaire.

VOTRE PROFIL

Vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, capable de prendre des décisions rapides tout en restant proche de vos équipes. Vos atouts :

• Leadership : Capacité à fédérer, à motiver et à transmettre votre savoir-faire.
• Organisation : Sens aigu des priorités, rigueur dans la gestion des stocks et de la caisse.
• Résistance au stress : Capacité à garder votre calme et votre efficacité lors des pics d'activité.
• Exigence : Un œil attentif sur la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.

NOS CONDITIONS ET AVANTAGES

Nous vous offrons un cadre de travail structurée et des conditions avantageuses pour votre équilibre de vie :

• Rémunération : Salaire indicatif de 1 991,43 € brut (ajusté selon votre expérience).
• Équilibre vie pro/vie perso : Organisation optimisée avec une semaine de 4 jours.
• Avantages sociaux : Mutuelle d'entreprise et repas offerts selon la politique en vigueur.
• Environnement : Évoluer au sein d'une structure à taille humaine (20 à 49 salariés).