Manager de Restaurant — Leadership & Service d'Excellence

GROUPE PRINTEMPS; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de renommée à Paris recherche un responsable de salle pour superviser l'accueil des clients et garantir un service de qualité. Les candidat(e)s doivent avoir une formation en hôtellerie-restauration et une expérience confirmée en management d'équipe. La capacité à gérer des situations délicates et à maintenir un haut niveau de satisfaction client est essentielle. Une maîtrise des normes d'hygiène et d'une bonne communication en anglais est un plus.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration, avec management d'équipe.
• Connaissance des environnements à fort volume est un atout.
• Forte capacité à gérer des situations délicates.

Responsabilités

• Superviser l'accueil des clients et garantir une expérience chaleureuse.
• Gérer les réservations et organiser le flux en salle.
• Suivre les indicateurs de performance et optimiser les coûts.

Connaissances

Gestion du service

Leadership

Communication professionnelle

Adaptabilité

Organisation

Prise de décision

Normes d’hygiène et de sécurité

Anglais intermédiaire à avancé

Formation

Formation en hôtellerie-restauration ou management

Outils

Outils de gestion de réservations

Description du poste

Un restaurant de renommée à Paris recherche un responsable de salle pour superviser l'accueil des clients et garantir un service de qualité. Les candidat(e)s doivent avoir une formation en hôtellerie-restauration et une expérience confirmée en management d'équipe. La capacité à gérer des situations délicates et à maintenir un haut niveau de satisfaction client est essentielle. Une maîtrise des normes d'hygiène et d'une bonne communication en anglais est un plus.