Headwaiter - Elevate Service & Guest Experience

FOODAFFAIRS; Paris; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé situé à Paris recherche un responsable de salle pour accueillir les clients, organiser le service et superviser la qualité. Le candidat devra avoir d'excellentes compétences relationnelles, un sens du leadership et une connaissance approfondie de la gastronomie et des vins. Il sera également responsable de la formation des nouveaux employés et de garantir l'image de marque de l'établissement. Une carrière dynamique et enrichissante vous attend.

Responsabilités

• Accueillir les clients à leur arrivée et assurer leur confort.
• Préparer la salle et coordonner l'équipe en salle.
• Présenter le menu, conseiller les clients et gérer les commandes.
• Contrôler la qualité des plats servis et gérer les réclamations.
• Présenter l'addition, gérer les réservations et les documents.
• Former les nouveaux employés et motiver l'équipe.
• Garantir l'image de marque de l'établissement.

Connaissances

Très bon sens du relationnel

Gestion du stress et des priorités

Leadership

Parfaite présentation

Connaissance de la gastronomie, des vins et techniques de service

Rigueur et organisation

Description du poste

Un restaurant renommé situé à Paris recherche un responsable de salle pour accueillir les clients, organiser le service et superviser la qualité. Le candidat devra avoir d'excellentes compétences relationnelles, un sens du leadership et une connaissance approfondie de la gastronomie et des vins. Il sera également responsable de la formation des nouveaux employés et de garantir l'image de marque de l'établissement. Une carrière dynamique et enrichissante vous attend.