MANAGER DE RESTAURANT (H/F)

France Travail; Avignon; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Manager de restaurant pour accompagner l'équipe au Pontet, Avignon, CDI à 35 heures par semaine, rémunération nette mensuelle de 1 600 €. Prise de poste en septembre 2026.

Vous serez en charge du recrutement, de la formation, de l'organisation des plannings, de la gestion opérationnelle et du service, avec supervision des équipes et contrôle des stocks et des commandes.

Qualifications

• Expérience en poste similaire, idéalement dans la restauration rapide ou la restauration commerciale.
• Organisé et rigoureux avec sens du leadership.
• Capacité à prendre des décisions et à travailler sous pression.
• Disponibilité pour travailler selon les horaires du restaurant.

Responsabilités

• Management et équipe: Participer au recrutement des futurs collaborateurs; Intégrer et former les nouveaux employés; Organiser les plannings; Répartir les tâches; encadrer et motiver l'équipe; respecter les procédures.
• Gestion opérationnelle: Superviser les services; garantir qualité et service; veiller à la satisfaction client; gérer situations difficiles; assurer hygiène et sécurité.
• Gestion des stocks et commandes: Suivre les niveaux de stock; réaliser les inventaires; passer les commandes; contrôler les livraisons; limiter pertes et gaspillage; rotation des produits.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Autonomie

Description du poste

Lieu : Avignon Le Pontet 84130
Contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures par semaine
Rémunération : 1 600 € net par mois
Prise de poste : Septembre 2026

DESCRIPTION D'POSTE
Dans le cadre du développement de notre restaurant au Pontet, nous recherchons un Manager de restaurant pour accompagner l'équipe et assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement.
Nous recherchons une personne autonome, organisée et capable de prendre des responsabilités. Le Manager sera directement impliqué dans la gestion opérationnelle du restaurant et dans l'animation de son équipe.

VOS MISSIONS
Management et équipe:
- Participer au recrutement des futurs collaborateurs
- Intégrer et former les nouveaux employés
- Organiser les plannings
- Répartir les tâches au sein de l'équipe
- Encadrer et motiver les équipiers
- Veiller au respect des procédures et des règles de fonctionnement
Gestion opérationnelle
- Superviser les services
- Garantir la qualité des produits et du service
- Veiller à la satisfaction des clients
- Gérer les situations difficiles avec les clients
- Contrôler la propreté et la bonne tenue du restaurant
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Gestion des stocks et commandes
- Suivre les niveaux de stock
- Réaliser les inventaires
- Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Contrôler les livraisons
- Limiter les pertes et le gaspillage
- Veiller à la bonne rotation des produits

PROFIL RECHERCHÉ
Vous disposez d'une expérience dans un poste similaire, idéalement dans la restauration rapide ou la restauration commerciale.
Nous recherchons une personne :
- Organisée et rigoureuse
- Dynamique et réactive
- À l'aise avec le management d'équipe
- Autonome dans la prise de décision
- Sensible à la qualité du service
- Capable de travailler dans un environnement soutenu
- Ponctuelle et fiable
Une expérience dans la gestion d'une équipe, des stocks, des commandes et des plannings est fortement appréciée.

HORAIRES
Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7.
Les horaires de travail peuvent varier selon les besoins de l'activité et les plannings établis. Les amplitudes d'ouverture peuvent s'étendre de 9 h à 1 h du matin.
Nous recherchons une personne disponible et capable de s'adapter aux différents horaires du restaurant.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Vous rejoindrez une équipe en phase de développement, avec un poste offrant de vraies responsabilités opérationnelles.
Le Manager aura un rôle central dans l'organisation du restaurant, l'encadrement de l'équipe et l'amélioration continue de son fonctionnement.
Si vous avez une expérience dans un poste similaire et que vous souhaitez prendre des responsabilités dans un restaurant en développement, nous serons heureux d'étudier votre candidature.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)


• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe


• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie


• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :