Manager de Rayon Boulangerie — Qualité, Équipe & Performance

Coopérative U; Mortagne-sur-Sèvre; On-site; EUR 32,000 - 44,000; Full time

Job summary

Coopérative U Mortagne-sur-Sèvre recherche un responsable de rayon boulangerie/pâtisserie. En autonomie sur votre rayon, vous garantissez la qualité, la fraîcheur et la mise en valeur des produits tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous pilotez le compte d’exploitation, encadrez votre équipe et mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, dans un esprit de proximité et de service.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire ou en tant qu’adjoint.
• Rigueur, réactivité et sens de l’organisation, vous combinez de solides compétences en gestion et un réel talent relationnel.

Responsibilities

• Garantir la qualité, la fraîcheur et la mise en valeur des produits (boulangerie, pâtisserie, viennoiserie) tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Piloter le compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marge, stocks, frais de personnel) et appliquer la politique commerciale du magasin.
• Encadrer votre équipe au quotidien, encourager les initiatives et incarner la vision d’un commerce de proximité chaleureux et humain.

Skills

Rigueur

Réactivité

Sens de l’organisation

Travail en équipe

Job description

Coopérative U Mortagne-sur-Sèvre recherche un responsable de rayon boulangerie/pâtisserie. En autonomie sur votre rayon, vous garantissez la qualité, la fraîcheur et la mise en valeur des produits tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous pilotez le compte d’exploitation, encadrez votre équipe et mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, dans un esprit de proximité et de service.